ไม่เพียงแต่สำหรับการตกแต่งฮาโลวีนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทองอีกด้วย

, จาการ์ต้า – 31 ตุลาคม เรียกว่า Hari วันฮาโลวีน . การเฉลิมฉลองซึ่งเดิมมาจากประเทศตะวันตก ก็เริ่มมีการเฉลิมฉลองในอินโดนีเซียเช่นกัน ไม่เพียงแต่มีความหมายเหมือนกันกับเครื่องแต่งกายที่แปลกประหลาดและน่ากลัว งานเฉลิมฉลอง วันฮาโลวีน หรือจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องปรุงฟักทอง อันที่จริงมีการจัดการแข่งขันและเทศกาลต่าง ๆ เพื่อตกแต่งผลไม้สีส้ม คุณรู้หรือไม่ว่าฟักทองมักถูกใช้เป็นเครื่องประดับ? วันฮาโลวีน สิ่งนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายจริงๆ ตรวจสอบประโยชน์ของฟักทองเพื่อสุขภาพที่นี่

ฟักทองเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เป็นของครอบครัว พืชตระกูลแตง . ผลไม้ชนิดนี้มักถูกใช้เป็นของตกแต่งวันฮัลโลวีนเพราะมีรูปร่างและสีสดใสเป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังทั้งหมด ฟักทองกลับมีเนื้อหาทางโภชนาการที่ค่อนข้างสมบูรณ์ มีวิตามินและแร่ธาตุอย่างน้อย 19 ชนิด รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ ตลอดจนสารอาหารอื่นๆ อีกหลากหลาย เช่น คาร์โบไฮเดรต แคลอรี่ และโปรตีน ด้วยเหตุนี้ฟักทองจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

1. การลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง

อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลประเภทหนึ่งที่เกิดจากกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย แม้ว่าจะไม่เสถียรมาก แต่อนุมูลอิสระก็มีบทบาทสำคัญในการทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม อนุมูลอิสระที่มากเกินไปในร่างกายสามารถสร้างสภาวะที่เรียกว่าความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังต่างๆ รวมถึงโรคหัวใจและมะเร็ง

ฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น อัลฟ่าแคโรทีน เบต้าแคโรทีน และ beta-cryptoxanthin . สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันไม่ให้ทำลายเซลล์ในร่างกายของคุณ

อ่าน: อย่าพ่ายแพ้ต่ออนุมูลอิสระ ป้องกันด้วยแอสตาแซนธิน

2. เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ฟักทองมีสารอาหารมากมายที่สามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ ประการแรกมีปริมาณเบต้าแคโรทีนสูงซึ่งร่างกายสามารถแปลงเป็นวิตามินเอได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินเอสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ ในทางกลับกัน คนที่ขาดวิตามินเอมักจะป่วยมากกว่า

นอกจากนี้ ฟักทองยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ช่วยให้เซลล์ภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และเร่งกระบวนการสมานแผล

ฟักทองยังเป็นแหล่งวิตามินอี ธาตุเหล็ก และโฟเลตที่ดี ซึ่งทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้เช่นกัน

3. รักษาสุขภาพตา

สายตาของบุคคลจะลดลงตามอายุ โชคดีที่สิ่งนี้สามารถป้องกันได้ด้วยการบริโภคสารอาหารที่เหมาะสม ฟักทองอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อการรักษาการมองเห็น ตัวอย่างเช่น เนื้อหาของเบต้าแคโรทีนที่สามารถให้วิตามินเอที่ร่างกายต้องการ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการขาดวิตามินเอเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการตาบอด จากการวิเคราะห์ผลการศึกษา 22 ชิ้น นักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่บริโภคเบต้าแคโรทีนมีความเสี่ยงต่อต้อกระจกน้อยกว่ามาก ซึ่งเป็นสาเหตุของการตาบอดทั่วไปด้วย

นอกจากนี้ฟักทองยังเป็นแหล่งของ ลูทีน และ ซีแซนทีน ดีที่สุด. สารทั้งสองชนิดนี้สามารถลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพตามอายุและต้อกระจกได้ เนื้อหาของวิตามินซีและอีซึ่งเป็นของฟักทองยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันอนุมูลอิสระจากการทำลายเซลล์ในดวงตา

อ่าน: สาเหตุการตาบอดซ้อนที่ต้องระวัง

4. ลดน้ำหนัก

ฟักทองถือเป็นอาหารที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักเพราะอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่มีแคลอรีต่ำมาก ดังนั้น คุณสามารถกินฟักทองในปริมาณมากโดยไม่ต้องกังวลว่าจะอ้วน เพราะแคลอรี่ที่คุณได้รับยังมีน้อย นอกจากนี้ ฟักทองยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีที่ช่วยให้อิ่มนานขึ้น จึงไม่อยากกินมาก

อ่าน: เหมาะกับเมนูไดเอท ประโยชน์ 5 ประการของแอปเปิ้ล

5. รักษาสุขภาพหัวใจ

ฟักทองยังมีสารอาหารต่าง ๆ ที่สามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณ ผลไม้ชนิดนี้มีโพแทสเซียม วิตามินซี และไฟเบอร์สูง ซึ่งดีต่อหัวใจ การวิจัยพบว่าผู้ที่ได้รับโพแทสเซียมในปริมาณมากมักมีความดันโลหิตต่ำและความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองลดลง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

ฟักทองยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจากการเกิดออกซิเดชัน เมื่ออนุภาคโคเลสเตอรอล LDL ถูกออกซิไดซ์ จะจับตัวเป็นก้อนตามผนังหลอดเลือด ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดตีบตันได้ จึงเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

นั่นคือประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณจะได้รับจากการบริโภคฟักทองเป็นประจำ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารบางชนิดและเนื้อหาทางโภชนาการในอาหารเหล่านั้น เพียงแค่สอบถามผู้เชี่ยวชาญโดยตรงโดยใช้แอปพลิเคชัน . ใน ,สามารถติดต่อแพทย์ได้ทุกที่ทุกเวลาผ่าน แชท และ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ เพื่อขอคำแนะนำด้านสุขภาพและคำแนะนำเกี่ยวกับยา มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้บน App Store และ Google Play

อ้างอิง:
สายสุขภาพ เข้าถึงในปี 2019. 9 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจของฟักทอง

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found