สำหรับเด็ก เลือกข้าวกล้องหรือข้าวขาว?

, จาการ์ตา – คาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในธาตุอาหารหลักที่ลูกน้อยของคุณต้องการจริงๆ ธาตุอาหารหลักชนิดหนึ่งนี้เป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายของลูกน้อย ดังนั้นจึงมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโต ในประเทศอินโดนีเซีย ข้าวขาวที่แปรรูปเป็นข้าวเป็นอาหารหลักของประชาชนในชีวิตประจำวัน นอกจากจะเป็นแหล่งพลังงานหลักแล้ว ข้าวยังเหมาะกับการทานคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ

แม้ว่าข้าวขาวเป็นอาหารหลักประจำวัน แต่ชาวอินโดนีเซียก็คุ้นเคยกับข้าวประเภทอื่น ๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือข้าวกล้อง ข้าวกล้องมักใช้สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือมีโรคเบาหวาน เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าข้าวขาว แล้วข้าวชนิดไหนที่เหมาะกับเด็กที่สุด? นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

อ่าน: 5 เคล็ดลับในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพลูกน้อยของคุณ

ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตสำหรับลูกน้อยของคุณ

ทั้งข้าวขาวและข้าวกล้องเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี อย่างไรก็ตาม ทั้งสองยังคงมีความแตกต่างและผลประโยชน์ของตนเอง ต่อไปนี้เป็นข้อแตกต่างระหว่างข้าวกล้องและข้าวขาวที่คุณจำเป็นต้องรู้:

1. ข้าวขาว

ความแตกต่างของข้าวกล้อง ข้าวขาว กำจัดแกลบ รำข้าว และเชื้อโรค แม้ว่ากระบวนการนี้จะยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่สารอาหารและสารประกอบที่เป็นประโยชน์ที่พบในรำและจมูกข้าวจะสูญหายไประหว่างกระบวนการ เป็นผลให้ข้าวขาวมีแนวโน้มที่จะมีเส้นใยโปรตีนสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดน้อยลง เนื่องจากปริมาณเส้นใยและโปรตีนที่ต่ำกว่า ข้าวขาวจึงมีไส้น้อยกว่าและสามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้มากกว่าข้าวกล้อง

2. ข้าวกล้อง

ข้าวกล้องส่วนใหญ่มีสารสีและธาตุอาหารพืชที่เป็นประโยชน์และสารประกอบต่างๆ ข้าวกล้องมีโปรตีนและไฟเบอร์สูงกว่าข้าวขาว อีกอย่าง ข้าวชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนับล้าน

อ่าน: เหล่านี้เป็นอาหารสำหรับเด็กที่ไม่แข็งแรงสำหรับลูกน้อย

ข้าวกล้องประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ เช่น แอนโธไซยานิน อะพิจีนิน ไมริซิติน และเควอซิทิน สารฟลาโวนอยด์สามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ลดระดับของอนุมูลอิสระ และอาจลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ และโรคเบาหวานประเภท 2

ดังนั้นอันไหนดีที่สุดสำหรับเด็ก?

หากดูจากคำอธิบายก่อนหน้านี้จะเห็นได้ชัดว่าข้าวกล้องมีข้อดีเหนือข้าวขาวหลายประการ ประการแรกจากปริมาณเส้นใย ข้าวกล้องมีเส้นใยมากกว่าข้าวขาวสี่เท่า คุณจำเป็นต้องรู้ ลูกน้อยของคุณต้องการไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นและป้องกันอาการท้องผูก

นอกจากใยอาหารแล้ว ปริมาณสารอาหารรองในข้าวกล้องยังเหนือกว่าข้าวขาวอีกด้วย ข้าวกล้องประกอบด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และแมกนีเซียม ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อการเพิ่มการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ในขณะที่ฟอสฟอรัส แคลเซียม และแมกนีเซียมมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของกระดูก ฟัน ระบบประสาท ฮอร์โมน และการเผาผลาญต่างๆ ในร่างกายของลูกน้อย

แม้ว่าเนื้อหาจะเหนือกว่า แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าข้าวขาวไม่แนะนำสำหรับลูกน้อยของคุณเลยใช่ไหมล่ะ! ไม่เป็นไรที่จะให้ข้าวขาวแก่ลูกน้อยของคุณ ตราบใดที่มันรวมกับเครื่องเคียงอื่นๆ ที่มีวิตามินและสารอาหารที่สำคัญสำหรับลูกน้อยของคุณ

อ่าน: เด็กยากที่จะกิน? นี่คือวิธีเอาชนะมัน

หากคุณมีคำถามอื่นๆ เกี่ยวกับโภชนาการของลูกน้อย โปรดสอบถามเพิ่มเติมกับนักโภชนาการผ่านแอปพลิเคชัน . ไม่ต้องไปโรงพยาบาลให้ยุ่งยาก ผ่าน สมาร์ทโฟน, คุณแม่สามารถติดต่อนักโภชนาการได้ทุกที่ทุกเวลาผ่าน แชท หรือ เสียง / การสนทนาทางวิดีโอ .

อ้างอิง:
สายสุขภาพ สืบค้นเมื่อ พ.ศ. 2563 ข้าวชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found