อาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพที่หลากหลายนี้คุ้มค่าที่จะลอง
, จาการ์ตา - คุณเป็นคนชอบทานอาหารเกาหลีหรือเปล่า? ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณอาจสงสัยว่ามีอาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพอะไรบ้างที่คุ้มค่าที่จะลอง? ปรากฎว่ามีอาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพมากมายที่คุณสามารถลองได้
ที่น่าสนใจคือ อาหารเกาหลีบางชนิดถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารเอเชียประเภทอื่นๆ เพราะใช้ไขมันน้อยกว่า อาหารเกาหลีใช้น้ำมันน้อยกว่าอาหารจีนหลายจาน ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถลดปริมาณไขมันในแต่ละวันได้
แล้วอาหารเกาหลีที่น่าสนใจมีอะไรบ้าง?
อ่าน: ทรีตเมนต์สไตล์เกาหลีเพื่อรักษาสุขภาพผิว
1. สลัดบร็อคโคลี่ เห็ด และงา
สลัดสดนี้สามารถเสิร์ฟเป็น สตาร์ทเตอร์ หรืออาหารเรียกน้ำย่อย จานนี้สามารถใช้ร่วมกับน้ำมันงารสเผ็ดและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เปรี้ยว คุณยังสามารถใส่โคชูการูหรือพริกป่นสำหรับคนที่ชอบอาหารรสเผ็ด
2. กิมจิ
อาหารเกาหลียอดนิยมนี้เป็นกะหล่ำปลีดองรสเผ็ดและมักนำมาผสมกับปลา อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
กิมจิเป็นอาหารหมักดองที่เต็มไปด้วยโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย ที่น่าสนใจคือ กิมจิมีไขมันและแคลอรีต่ำ จึงสามารถลดน้ำหนักได้
3. สลัดเต้าหู้เคลือบถั่วเหลือง
สลัดเพื่อสุขภาพนี้เป็นตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ อาหารที่อุดมด้วยผักนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นเมนูมังสวิรัติอีกด้วย
อ่านยัง : 6 สุดยอดอาหารเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก
4. ก๋วยเตี๋ยวน้ำเต้าหู้
อาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพอีกอย่างคือ ซุปก๋วยเตี๋ยวนมถั่วเหลือง . อาหารที่ 'เบา' และอุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยให้ท้องของคุณอิ่มได้นานขึ้น จานนี้ทำด้วยนมถั่วเหลืองและเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก รู้ประโยชน์ของถั่วเหลืองและข้าวสาลีสำหรับร่างกายแล้วหรือยัง?
นมถั่วเหลืองมีโปรตีนจำนวนมากและมีแคลอรีต่ำกว่านมวัว นมถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยวิตามินดี บี12 สังกะสี ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (โอเมก้า-3) ซึ่งให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ข้าวสาลีสามารถป้องกันและรักษาอาการท้องผูก และสนับสนุนการทำงานของระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
สำหรับท่านที่ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร สามารถสอบถามแพทย์โดยตรงผ่านแอพพลิเคชั่น . ไม่ต้องออกจากบ้าน ติดต่อแพทย์ผู้เชี่ยวชาญได้ทุกที่ทุกเวลา ปฏิบัติใช่มั้ย?
5. ข้าวหน้าเนื้อ
ชามข้าวรวมเนื้อ เรียกอีกอย่างว่าบิบิมบับ บิบิมบับประกอบด้วยข้าวขาว ผัก เนื้อ ไข่ และซอสโคชูจังเพิ่มเติม บิบิมบับเต็มไปด้วยผักเพื่อสุขภาพ และโชคดีที่ผักใดๆ ที่คุณมีในตู้เย็นสามารถนำมาใช้ได้
6. ผักโขมถั่วเหลืองและงา
อาหารเกาหลีนี้มีสุขภาพดีไม่น้อย ถั่วเหลืองและผักมีสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ ผักประกอบด้วยวิตามิน A, B complex, C, E, แคลเซียม, โพแทสเซียม, กรดโฟลิก, เหล็กและแมกนีเซียม
อาหารเกาหลีจะอร่อยกว่าเมื่อเสิร์ฟแบบเย็น อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อผสมกับผักโขมกับน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว
อ่าน: เหตุผลทางจิตวิทยาว่าทำไมละครเกาหลีถึงได้รับความนิยม
7. อาหารอื่นๆ
นอกจาก 5 เมนูข้างต้นแล้ว ยังมีอาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพอื่นๆ อีกด้วย ได้แก่:
- บุลโกกิ (เนื้อย่าง).
- มันดูกุก (ซุปเนื้อ).
- กิมจิจิเก (ซุปกิมจิรสเผ็ด).
- Galbi tang (ซุปซี่โครงเนื้อ).
- Sundubu jjigae (ซุปเต้าหู้อ่อน).
- ออยแนงกุก (ซุปแตงกวาเย็น)
- Jang uh gui (ปลาไหลย่าง).
- Panchan หรือ banchan (ข้าวสารสารพันกับข้าว)
- Pa Jun (แพนเค้กเกาหลีกับต้นหอม)
- กิมบับ (ข้าวห่อสาหร่าย).
- ปอเปี๊ยะกับผักตราบเท่าที่ยังไม่ผัด
สนใจลองชิมอาหารเกาหลีด้านบนยังไงคะ?
เพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรงและภูมิคุ้มกันรักษาอยู่เสมอท่ามกลางการระบาดใหญ่ คุณสามารถซื้ออาหารเสริมหรือวิตามินโดยใช้แอพพลิเคชั่น จึงไม่ต้องลำบากออกจากบ้าน มีประโยชน์มากใช่มั้ย?