มีวิธีกำจัดอาการแพ้อาหารหรือไม่?
, จาการ์ตา - หากคุณมีอาการแพ้อื่นนอกเหนือจากการแพ้อาหาร โอกาสในการแพ้อาหารมีมากกว่าผู้ที่ไม่เคยมีอาการแพ้ใดๆ นอกจากนี้ หากคุณมีประวัติโรคหอบหืด ความเสี่ยงในการเป็นโรคภูมิแพ้อาหารก็สูงขึ้นเช่นกัน เนื่องจากภาวะทั้งสองนี้มักเกิดขึ้นพร้อมกัน
แม้ว่าการแพ้อาหารมักจะหายไปเมื่อคนโตขึ้น แต่ในบางกรณี อาการอาจเกิดขึ้นอีกครั้งเมื่อโตเต็มที่ โดยเฉพาะในผู้ที่แพ้กุ้ง กุ้งก้ามกราม ปู หรือผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่มักมีปฏิกิริยารุนแรงและสามารถอยู่ได้ตลอดชีวิต ในการเอาชนะและหลีกเลี่ยงการแพ้อาหาร จำเป็นต้องมีความพยายามเพื่อไม่ให้อาการแพ้เกิดขึ้นอีก นี่คือวิธี:
เก็บอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ออกจากครัว
หากการแพ้ของคุณเกิดจากอาหารบางชนิด ให้เก็บผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอาหารเหล่านี้ให้ห่างจากบ้านของคุณ ขั้นตอนนี้อย่างน้อยสามารถลดความเสี่ยงของการบริโภคอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้
อ่านฉลากผลิตภัณฑ์อาหารอย่างระมัดระวัง
สารก่อภูมิแพ้จำนวนมากที่มีอยู่ในอาหารประจำวัน แม้แต่วิตามิน ดังนั้นคุณต้องค้นหาว่าผลิตภัณฑ์ใดสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ อ่านฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อดูว่ามีสารก่อภูมิแพ้หรือไม่ ในเรื่องนี้ สหรัฐอเมริกายังกำหนดให้ผู้ผลิตอาหารระบุส่วนผสมอาหาร 8 ชนิดที่มักก่อให้เกิดอาการแพ้ตามข้อกำหนดทั่วไปบนบรรจุภัณฑ์
เก็บอาหารปลอดภัยในการบริโภคในครัว
แม้ว่าคุณจะต้องเก็บอาหารที่คุณชอบจำนวนมากออกจากห้องครัวเนื่องจากอาการแพ้ แต่คุณก็สามารถเก็บอาหารอื่นๆ ที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ไว้ในครัวแทนได้ การจัดเก็บอาหารที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ในตัวเลือกที่หลากหลายสามารถลดความเสี่ยงในการปรุงอาหารที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้
นอกจากนี้ ให้ใช้อาหารอื่นแทนสารก่อภูมิแพ้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้นมข้าวโอ๊ตหรือนมข้าวแทนผลิตภัณฑ์จากนม แป้งข้าวเจ้า หรือผลิตภัณฑ์ข้าวโพดเพื่อรักษาอาการแพ้ข้าวสาลี แซนแทนกัมแทนไข่ เมล็ดฟักทอง หรือเมล็ดทานตะวันคั่วแทนถั่วลิสงหรือถั่วต้นไม้
สร้างตารางเมนูอาหาร
การทำอาหารด้วยตัวเองเป็นวิธีที่ปลอดภัยในการลดความเสี่ยงของการบริโภคสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร การจัดตารางการรับประทานอาหารไม่เพียงแต่ป้องกันอาการแพ้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินและสารอาหารที่เพียงพอต่อการมีสุขภาพที่ดี
จัดตารางอาหารสัปดาห์ละครั้ง ให้ความสำคัญกับอาหารที่คุณไม่ได้กินที่บ้าน เช่น อาหารกลางวัน เตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารอื่นๆ ตามชอบ
หากการแพ้อาหารของคุณรุนแรง คุณอาจต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารก่อภูมิแพ้ในและใกล้อาหารของคุณ สำหรับบางคน การอยู่ใกล้สารกระตุ้นอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
แพ้อาหารแก้ไม่ได้
ปรากฎว่าไม่มียารักษาอาการแพ้อาหารได้ จุดประสงค์ของการบริหารยาที่นี่ก็เพื่อบรรเทาอาการแพ้ที่เกิดขึ้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าผู้ที่แพ้อาหารรู้และหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในตัวเอง
ตามความรุนแรงของอาการ ยาที่ใช้โดยทั่วไปมี 2 ประเภท อย่างแรกคือยาต้านฮีสตามีน ยานี้ใช้เพื่อบรรเทาอาการแพ้หรืออาการแพ้ที่ยังจัดอยู่ในประเภทอ่อนถึงปานกลาง
หากคุณหรือบุตรหลานของคุณมีอาการแพ้หลังจากรับประทานอาหาร คุณควรถามคำถามและตอบกับแพทย์ทันทีผ่านแอปพลิเคชัน . การพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับการแพ้อาหารสามารถป้องกันอาการไม่ให้แย่ลงและทำให้แพทย์วินิจฉัยได้ง่ายขึ้น พูดคุยกับคุณหมอที่ สามารถทำได้ผ่าน แชท หรือ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ ทุกที่ทุกเวลา คุณสามารถรับคำปรึกษาจากแพทย์ได้ง่ายๆ กับ ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน บน Google Play หรือ App Store ทันที!
อ่าน:
- วิธีเอาชนะการแพ้อาหารในช่วงวันหยุด
- จริงหรือไม่ที่การแพ้อาหารอาจแฝงตัวไปตลอดชีวิต?
- วิธีที่ถูกต้องในการจัดการกับการแพ้อาหารในเด็กวัยหัดเดิน
