ผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วลิสงสามารถดื่มนมถั่วเหลืองได้หรือไม่?
, จาการ์ตา - ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย สารอาหารที่มีอยู่ในถั่วจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ แทนที่จะดีต่อสุขภาพ คนบางคนมักมีอาการแพ้เนื่องจากการรับประทานถั่ว อย่างไรก็ตาม ถั่วทุกชนิดสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้จริงหรือ? เพื่อให้เข้าใจมากขึ้น เรามารู้จักสาเหตุและอาการกันก่อนครับ
ยังอ่าน: อย่าประมาทอาการแพ้ ระวังอาการ
สาเหตุของการแพ้ถั่วลิสง
การแพ้ถั่วลิสงเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันเข้าใจผิดว่าโปรตีนถั่วลิสงเป็นสิ่งแปลกปลอม การสัมผัสถั่วโดยตรงหรือโดยอ้อมอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันปล่อยสารเคมีที่ก่อให้เกิดอาการเข้าสู่กระแสเลือด การสัมผัสกับถั่วลิสงสามารถเกิดขึ้นได้หลายวิธี ได้แก่ :
- ติดต่อโดยตรง . การแพ้ถั่วลิสงมักเกิดจากการรับประทานถั่วลิสงหรืออาหารที่มีถั่วอื่นๆ บางครั้งการสัมผัสกับถั่วลิสงโดยตรงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
- ข้ามติดต่อ . การสัมผัสข้ามเกิดขึ้นเมื่อถั่วถูกผสมลงในผลิตภัณฑ์โดยไม่ได้ตั้งใจ โดยทั่วไปเป็นผลจากการที่อาหารสัมผัสกับถั่วระหว่างการแปรรูปหรือการจัดการ
- การหายใจเข้า . อาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้หากบุคคลสูดดมฝุ่นหรือละอองลอยที่มีถั่วลิสงจากแหล่งต่างๆ เช่น แป้งถั่วลิสงหรือสเปรย์น้ำมันสำหรับปรุงอาหารถั่วลิสง
- ปฏิกิริยาข้าม . ปฏิกิริยาข้ามเกิดขึ้นเมื่อส่วนผสมอาหารอื่นๆ ที่มีโปรตีนคล้ายกับถั่วลิสงสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่น แอปเปิล บร็อคโคลี่ และเฮเซลนัท
อาการของโรคภูมิแพ้ถั่วลิสง
อาการแพ้ถั่วลิสงมักเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีหลังจากได้รับสาร อาการและอาการแสดงของการแพ้ถั่วลิสงอาจรวมถึง:
ยังอ่าน: 6 อาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้มากที่สุด
- อาการน้ำมูกไหล
- ปฏิกิริยาทางผิวหนัง เช่น คัน แดง หรือบวม
- อาการคันหรือรู้สึกเสียวซ่าในหรือรอบปากและลำคอ
- ปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องร่วง ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน
- หายใจถี่หรือหายใจดังเสียงฮืด ๆ
ผู้ที่แพ้ถั่วลิสงสามารถดื่มนมถั่วเหลืองได้หรือไม่?
โดยทั่วไปแล้ว ถั่วลิสงมักถูกเข้าใจว่าเป็นถั่วลิสง ความจริงแล้ว ถั่วลิสงแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ถั่วลิสง และถั่วเปลือกแข็ง ถั่วลิสงมาจากครอบครัว พืชตระกูลถั่ว เช่นเดียวกับถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วลันเตา และอื่นๆ
นั่นเป็นเหตุผลที่คนส่วนใหญ่คิดว่าถ้าคุณมีอาการแพ้ถั่วลิสงประเภทหนึ่ง สิ่งเดียวกันจะเกิดขึ้นถ้าคุณกินอีกประเภทหนึ่ง อย่างไรก็ตาม สมมติฐานนี้จำเป็นต้องถูกทำให้ตรงออกไป เพราะมันไม่เป็นความจริงทั้งหมด ถั่วประเภทต่างๆ ที่ยังอยู่ในตระกูลเดียวกัน ปริมาณสารก่อภูมิแพ้อาจใกล้เคียงกัน แต่ปฏิกิริยาการแพ้ที่เกิดอาจแตกต่างกัน
มีการศึกษาที่เปิดเผยว่าทารกที่แพ้ถั่วลิสงจะไม่แสดงอาการแพ้มากเกินไปหลังจากได้รับสูตรถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลืองบริสุทธิ์ อาการแพ้จะเกิดขึ้นจริง แต่ร่างกายของทารกยังสามารถทนต่อปฏิกิริยาการแพ้ได้ อย่างไรก็ตาม การศึกษาต่างๆ ได้แสดงผลที่ขัดแย้งกัน
พ่อแม่ควรหยุดให้นมถั่วเหลืองแก่ทารก เพราะมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ในเด็กมากขึ้น เหตุผลที่เป็นเช่นนั้น? โดยพื้นฐานแล้ว ปฏิกิริยาการแพ้ถั่วเหลืองอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพของระบบภูมิคุ้มกันของแต่ละคน
ยังอ่าน: ต้องรู้ นี่คืออาการแพ้ที่เด็กมักประสบ
หากแม่ยังลังเลที่จะให้นมถั่วเหลืองแก่ลูกน้อย เพียงปรึกษากับกุมารแพทย์ เพื่อความปลอดภัยของร่างกายลูกน้อย ใช้คุณสมบัติ คุยกับหมอ มีอะไรอยู่ในแอพ เพื่อให้ติดต่อแพทย์ได้ทุกที่ทุกเวลาผ่าน แชท , และ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ . มาเลยรีบๆ ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน บน App Store หรือ Google Play!
