วิธีแปรรูปใบกระวานที่ดีต่อสุขภาพ
“จนถึงตอนนี้คุณคงรู้จักใบกระวานเป็นเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม ใบนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และคุณสามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรแสนอร่อยได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแปรรูปใบเหล่านี้เป็นชาสมุนไพรด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆ”
, จาการ์ตา – คุณต้องคุ้นเคยกับใบกระวาน ใบนี้เป็นพืชสมุนไพรที่มักใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร เพราะมันจะให้กลิ่นที่โดดเด่นและทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยขึ้น
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของใบกระวานไม่ได้มีไว้สำหรับอาหารเท่านั้น ใบไม้นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างมาก จนถึงตอนนี้ เชื่อกันว่าสามารถรักษาโรคได้หลายอย่าง เช่น โรคไขข้อ แผลในกระเพาะ ประจำเดือนมาช้า ปวดท้อง ยาเย็น หรือเพื่อกำจัดแมลงสาบ
หากคุณต้องการลองใช้ประโยชน์ต่างๆ คุณสามารถแปรรูปเป็นการเตรียมการได้หลายประเภท ต่อไปนี้คือวิธีการประมวลผลที่จะนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพ!
อ่าน: รู้ 6 ประโยชน์ของใบกระวานเพื่อสุขภาพร่างกาย
วิธีแปรรูปใบกระวาน
ที่จริงแล้ว หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากสมุนไพรและเครื่องเทศ วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการประมวลผลคือต้มหรือต้มเหมือนชา คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ อีกสองสามอย่างเพื่อเพิ่มรสชาติหรือเพิ่มประโยชน์ให้กับมัน
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสตูว์ใบกระวานแปรรูปที่คุณสามารถลองทำเองได้ที่บ้าน:
ชาอบเชยใบกระวาน
ด้วยส่วนผสมหลักของอบเชยและใบกระวาน ชานี้สามารถเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติที่สามารถช่วยลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น
วัตถุดิบ:
- ใบกระวานแห้ง 4-5 ใบ
- อบเชย 1 แท่ง (หรืออบเชยป่น 1 ช้อนชา)
- น้ำ 1 ลิตร
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร:
- เพิ่มส่วนผสมหลักและอบเชยลงในน้ำ
- เคี่ยวประมาณ 20 นาที แล้วกรองน้ำที่ปรุงไว้
- หากกรองแล้ว ให้นำใบกระวานอบเชยน้ำผึ้งและชาสมุนไพรพร้อมดื่ม
ชาเพียวเบย์ลีฟ
ชานี้ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ ชานี้มีรสชาติที่โดดเด่นมากและจะมีผลผ่อนคลายต่อร่างกาย
วัตถุดิบ-NSรอ:
- น้ำเปล่า 2-3 ถ้วย
- ใบกระวาน 4-5 ใบ
ทำอย่างไร:
- นำวัตถุดิบหลักที่สด 3-4 ชิ้นมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้ใบแห้ง
- หลังจากนั้นเทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม
- คุณสามารถเพิ่มใบได้ทันทีและต้มในชั่วข้ามคืน
- กรองน้ำแล้วเทลงในถ้วย
- ชานี้พร้อมเสิร์ฟและควรเสิร์ฟในตอนเช้า
อ่าน: สมุนไพร 6 ชนิดที่ควรมีติดบ้าน
ใบกระวานกับชาเขียว
หากคุณเป็นแฟนตัวยงของชาเขียว เรามาลองสูตรนี้กัน
วัตถุดิบ:
- น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
- ชาเขียว 1 ช้อนชา
- ซินนามอนแท่ง 1 แท่ง หรือ ผงซินนามอน 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1-2 ใบ
ทำอย่างไร:
- ต้มน้ำและเติมชาเขียว จากนั้นใส่อบเชยและใบกระวานลงไป
- คุณสามารถต้มได้ 15 นาที
- จากนั้นกรองน้ำทิ้งให้เย็นพร้อมดื่ม
มาซาล่าชัย
ในอินเดียหรือประเทศในแถบตะวันออกกลาง เรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "เตจ ปัตตาชัย" หรือ "มาซาล่าชัย" เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสจัดและเผ็ดเท่านั้น แต่ลองสูตรนี้ก็ไม่เสียหาย:
วัตถุดิบ:
- น้ำเปล่า 4-5 ถ้วย
- ใบชาดำ 1-2 ช้อนชา
- ใบกระวานแห้ง 1-2 ใบ
- ขิง 2 แผ่น
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- นม 2 ถ้วย
ทำอย่างไร:
- ก่อนอื่น ต้มน้ำในภาชนะแล้วนำไปต้ม
- จากนั้นใส่ใบชาดำและเคี่ยวประมาณ 4 ถึง 5 นาที
- คุณยังสามารถเพิ่มขิงและใบกระวานลงในส่วนผสม
- หลังจากนั้นให้เติมนมและปล่อยให้เดือดประมาณ 3 ถึง 4 นาที
- เตชพัทธาชัย ตอนนี้พร้อมแล้วและนำออกจากเตาหรือเครื่องทำความร้อนแล้วกรองผ่านตะแกรง
- คุณสามารถเทลงในถ้วยและเติมน้ำตาลให้เพียงพอเพื่อเพิ่มความหวาน
อ่าน: พืชสมุนไพรอ้างว่าสามารถป้องกันโคโรนาได้
ประโยชน์ของใบนี้มีมากมายแต่ยังต้องปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค ในขณะเดียวกันหากยังไม่แน่ใจหรือไม่ชอบรสชาติของใบต้ม ก็สามารถเปลี่ยนไปทานวิตามินหรืออาหารเสริมที่หาซื้อได้ที่ . อีกทั้งซื้ออาหารเสริมและวิตามินได้ที่ ง่ายมากและไม่ต้องออกจากบ้าน ปฏิบัติไม่ได้หรือไม่ มาเร็ว ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้!
