3 สารอาหารที่สูญเสียไปจากร่างกายเมื่อถือศีลอด
, จาการ์ตา - การระงับความหิวและความกระหายระหว่างการอดอาหารทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงมากมายในร่างกาย รวมถึงโภชนาการ การสูญเสียสารอาหารระหว่างการอดอาหารเกิดจากการขาดอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นเวลาหลายชั่วโมง สารอาหารอะไรที่สูญเสียไปจากร่างกายเมื่ออดอาหาร? นี่คือคำอธิบายแบบเต็ม!
อ่าน: สารอาหารอะไรบ้างที่ควรได้รับระหว่างการถือศีลอด?
1. คาร์โบไฮเดรต
เมื่ออดอาหาร ร่างกายจะไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรต (แซ็กคาไรด์) และแน่นอนว่าการผลิตกลูโคส (โมโนแซ็กคาไรด์) จะลดลง เพื่อให้ร่างกายมีพลังงานต่อไป ในที่สุดร่างกายก็ "ถูกบังคับ" ให้เปลี่ยนกระสุนสำรอง คือ ไกลโคเจน (โพลีแซ็กคาไรด์) ไกลโคเจนเป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการสร้างกลูโคสในร่างกายซึ่งถูกเก็บไว้ในเซลล์และตับเพื่อสำรองพลังงาน
กระบวนการเปลี่ยนไกลโคเจนเป็นพลังงานเรียกว่าไกลโคเจโนไลซิส ไกลโคเจนในร่างกายมีอยู่ 2 แหล่ง คือ กล้ามเนื้อและตับ กระบวนการของ glycogenolysis (กระบวนการสลาย/สลายตัว) ที่เกิดขึ้นในสองสถานที่นี้มีวัตถุประสงค์ของตัวเอง กล่าวคือ:
- ไกลโคเจนในกล้ามเนื้อใช้ในการผลิตพลังงาน
- ไกลโคเจนในตับ ทำหน้าที่รักษาระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างมื้ออาหาร
ไกลโคเจนในตับจะผ่านกระบวนการไกลโคเจโนไลซิสเมื่ออดอาหาร ในขณะที่ไกลโคเจนในกล้ามเนื้อจะได้รับไกลโคเจโนไลซิสหลังจากออกกำลังกายอย่างหนักหน่วงและเป็นเวลานานเท่านั้น ดังนั้นเมื่อถึงเวลาละศีลอดอย่าลืมทานคาร์โบไฮเดรตให้เพียงพอ มิฉะนั้น กระบวนการไกลโคจีโนไลซิสจะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้เป็นอันตรายเพราะอาจทำให้ตับเสียหายได้
2. อ้วน
สารอาหารอีกอย่างที่ร่างกายสูญเสียไปเมื่ออดอาหารคือไขมัน เมื่ออดอาหาร นอกจากจะได้รับพลังงานจากไกลโคเจโนไลซิสแล้ว ร่างกายยังได้รับพลังงานทางเลือกจากไขมันอีกด้วย การสลายหรือแคแทบอลิซึมของไขมันเริ่มต้นเมื่อไขมันอยู่ในระบบย่อยอาหาร ไขมันจะถูกย่อยสลายเป็นกรดไขมันและกลีเซอรอล ในสารประกอบทั้งสองนี้ กรดไขมันมีพลังงานมากที่สุด ประมาณ 95 เปอร์เซ็นต์ และกลีเซอรอล 5 เปอร์เซ็นต์
เพื่อให้สามารถผลิตพลังงานที่ร่างกายต้องการได้ กรดไขมันจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกิดขึ้นในไมโตคอนเดรีย ในขณะที่กลีเซอรอลจะถูกย่อยสลายโดยไกลโคไลซิส เมื่อเข้าไปในไมโตคอนเดรีย กรดไขมันจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันเพื่อผลิตพลังงาน
3. โปรตีน
โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนหลายชนิด กรดอะมิโนจะถูกแปรรูปเป็นพลังงานเมื่อร่างกายขาดคาร์โบไฮเดรตหรือมีกรดอะมิโนมากเกินไป จึงเป็นที่ชัดเจนว่าการอดอาหารร่างกายยังขาดโปรตีนอีกด้วย
อ่าน: ตัวเลือกอาหาร 6 ชนิดนี้มีโปรตีนสูง
เลิกถือศีลอดด้วยของหวาน
แหล่งพลังงานที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายคืออาหารที่มาจากคาร์โบไฮเดรตและมีระดับน้ำตาลเพียงพอ ดังนั้น ควรรับประทานอาหารหวานก่อน แต่จำไว้ว่าส่วนที่ต้องยังคงเป็นไปตามความต้องการและไม่มากเกินไป ปริมาณควรเป็นเพียงประมาณร้อยละห้าของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่เข้าสู่ร่างกาย
ไม่ผิดที่จะพยายามเลิกถือศีลอดด้วยของหวานที่เป็นธรรมชาติ เช่น การรับประทานผลไม้ อินทผาลัมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แนะนำสำหรับผู้ที่ถือศีลอด อินทผลัมมีเนื้อหาค่อนข้างสมบูรณ์เมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ
อ่าน: นี่คือประโยชน์ของการกินของหวาน
หนึ่งวันประกอบด้วยน้ำตาล เกลือแร่ โปรตีน ไขมัน และวิตามินต่างๆ อินทผลัมยังมีปริมาณกลูโคสค่อนข้างสูง จึงสามารถฟื้นฟูพลังงานที่สูญเสียไประหว่างการอดอาหารได้ หากคุณมีปัญหาในการหาอินทผลัม คุณสามารถแทนที่อินทผลัมด้วยผลไม้อื่นๆ เช่น แตงโมหรือแคนตาลูป
นั่นเป็นคำอธิบายเล็กน้อยเกี่ยวกับสารอาหารบางชนิดที่สูญเสียไปจากร่างกายเมื่ออดอาหาร หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหานี้หรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ อย่าลังเลที่จะพูดคุยกับแพทย์ของคุณผ่านแอปพลิเคชัน . ต้องการนัดแพทย์ที่โรงพยาบาลโดยไม่ต้องออกจากบ้านหรือไม่? ตอนนี้ทั้งหมดสามารถทำได้ผ่าน !
อ้างอิง:
WebMD. เข้าถึงในปี 2021 ตำนานหรือความจริงเกี่ยวกับอาหาร: การถือศีลอดมีผลในการลดน้ำหนัก
สายสุขภาพ เข้าถึงได้ในปี 2564 อะไรจะรวดเร็วกว่ากัน? อาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริม
สายสุขภาพ สืบค้นเมื่อ พ.ศ. 2564 16/8 Intermittent Fasting: A Beginner's Guide.
แน่นอน ยาของคุณจะถูกส่งตรงถึงบ้านคุณภายในหนึ่งชั่วโมง มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน Apps Store หรือ Google Play Store!
