รู้ถึงอันตรายของก้อนน้ำแข็งที่มีแบคทีเรีย
จาการ์ตา - คุณชอบทานอาหารว่างในเครื่องดื่มแบบสุ่มหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณควรเริ่มลดนิสัย ความสะอาดของเครื่องดื่มที่ขายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ริมถนนไม่สามารถระบุได้จริงๆ ตัวอย่างเช่น จากก้อนน้ำแข็งเพียงอย่างเดียว คุณไม่สามารถแน่ใจได้เลยว่าทำมาจากน้ำต้มหรือน้ำดิบ
ถ้าทำมาจากน้ำดิบ แน่นอนว่ามีแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคอยู่มากมาย ไม่ต้องพูดถึงว่าความสะอาดของอุปกรณ์ที่ใช้ผสมเครื่องดื่มไม่สะอาด ความเสี่ยงในการติดโรคอาจเพิ่มขึ้น
อ่าน: ทำตาม 8 เคล็ดลับเหล่านี้ในการดื่มน้ำอย่างขยันขันแข็ง
ก้อนน้ำแข็งที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรีย
อ้างหน้า ฟิลาเดลเฟียอินไควเรอร์, การศึกษาใหม่พบว่าก้อนน้ำแข็งที่ผลิตเองที่บ้านไม่รับประกันว่าจะปราศจากจุลินทรีย์เช่นกัน นักวิจัยวิเคราะห์ตัวอย่างก้อนน้ำแข็ง 60 ตัวอย่างในสามย่าน ได้แก่ บ้าน ร้านอาหาร และโรงงานอุตสาหกรรมที่ผลิตก้อนน้ำแข็ง
ผลที่ได้คือ นักวิจัยพบแบคทีเรียในตัวอย่างก้อนน้ำแข็งทั้งสาม แม้ว่าตัวอย่างจากโรงงานอุตสาหกรรมจะสะอาดกว่าโดยเฉลี่ย ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าก้อนน้ำแข็งซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นน้ำนั้นปนเปื้อนแบคทีเรียได้ง่ายมาก
เจนนิเฟอร์ ควินแลน ศาสตราจารย์ในภาควิชาวิทยาศาสตร์โภชนาการของมหาวิทยาลัยเดร็กเซล ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษานี้ กล่าวว่า โดยทั่วไปแล้ว จำนวนและประเภทของแบคทีเรียที่พบในตัวอย่างก้อนน้ำแข็งจะใกล้เคียงกับที่พบในอากาศและน้ำประปา
แบคทีเรียชนิดเดียวที่ควินแลนกังวลคือ Staphylococcus ซึ่งเขาคิดว่าอาจมาจากมือของใครที่ไม่ได้ซักคน ดังนั้น นอกจากต้องต้มน้ำให้เดือดแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องล้างมือก่อนเตรียมเครื่องดื่มหรือจับน้ำแข็ง
อ่าน: ยาสมุนไพรต่างๆ สำหรับผู้หญิง
ก้อนน้ำแข็งที่มีแบคทีเรียทำให้เกิดโรคได้
ก้อนน้ำแข็งที่มีแบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำจากน้ำดิบ อาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพไม่ช้าก็เร็ว ปัญหาสุขภาพอย่างหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคน้ำแข็งก้อนที่มีแบคทีเรียคืออาการเจ็บคอ
ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงกว่านี้อาจเกิดขึ้นได้หากระบบภูมิคุ้มกันของคุณอ่อนแอเมื่อบริโภคก้อนน้ำแข็งที่มีแบคทีเรีย แล้วจะหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำแข็งที่ทำจากน้ำดิบหรือมีแบคทีเรียได้อย่างไร?
คุณต้องรู้ลักษณะ สิ่งแรกที่สามารถมองเห็นได้คือลักษณะของก้อนน้ำแข็งไม่ว่าจะมีลักษณะใสหรือสีขาวขุ่น ก้อนน้ำแข็งที่ทำจากน้ำดิบมักจะมีสีขาวขุ่น เพราะมีตะกอนอยู่ตรงกลางน้ำแข็งที่แข็งตัวเช่นกัน
ในทางกลับกัน ลักษณะของก้อนน้ำแข็งที่ใช้น้ำต้มจะมีลักษณะใส เนื่องจากก๊าซและสารอันตรายถูกย่อยสลายในระหว่างกระบวนการเดือด และไม่มีอะไรเกาะติดบนก้อนน้ำแข็ง ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังและฉลาดมากขึ้นในการซื้อเครื่องดื่ม
อ่าน: 6 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวสำหรับสตรีมีครรภ์
ถ้าเป็นไปได้ พยายามอย่ากินของว่างโดยสุ่มเครื่องดื่มและทำขึ้นเอง อย่างไรก็ตาม แม้หลังจากใช้น้ำต้มสุก ก้อนน้ำแข็งก็ยังปนเปื้อนแบคทีเรียได้ง่าย ดังนั้นเวลาชงเครื่องดื่มให้ล้างมือก่อน โอเค๊?
หากคุณประสบปัญหาสุขภาพจากการทานอาหารว่างอย่างประมาท คุณสามารถ ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน เพื่อพูดคุยกับแพทย์ทุกที่ทุกเวลา
อ้างอิง:
ฟิลาเดลเฟีย อินไควเรอร์ เข้าถึงปี 2020. แบคทีเรียในก้อนน้ำแข็ง: เสี่ยงในวันหยุด?
CDC. เข้าถึง 2020. ข้อควรระวังด้านอาหารและน้ำ.
สุขภาพประจำวัน เข้าถึงเมื่อ 2020. 'น้ำดิบ' คืออะไร และคุณควรดื่มหรือไม่?
