โปรตีนจากสัตว์หรือโปรตีนจากพืช อันไหนมีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับอาหาร?
, จาการ์ตา - คุณกำลังลดน้ำหนักอยู่หรือเปล่า? แน่นอนว่าคุณกำลังมองหาและเลือกอาหารที่เหมาะสมในการรับประทานอาหารขณะลดน้ำหนัก ผู้ที่ควบคุมอาหารอาจมีแนวโน้มที่จะเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีไขมันและน้ำตาลต่ำ จะเป็นอย่างไรถ้าคุณต้องเผชิญกับการเลือกโปรตีนจากสัตว์และโปรตีนจากพืช อาหารประเภทใดที่คุณจะเลือกเพื่อให้อาหารของคุณราบรื่น?
โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพร่างกาย โปรตีนมี 2 ประเภทคือสัตว์และผัก แล้วต่างกันอย่างไร และตัวไหนดีกว่ากัน?
โปรตีนมีความสำคัญไม่น้อย
ไฟเบอร์ไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่โปรตีนยังมีหน้าที่หลักในการสร้างโครงสร้าง ในการศึกษาหลายชิ้น เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรตีนมีวิธีช่วยลดน้ำหนักในตัวเอง คุณจำเป็นต้องรู้ว่า 20 เปอร์เซ็นต์ของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยโปรตีน คาดว่ามีโปรตีนมากกว่าสองล้านชนิดที่พบในยีน 20,000 ถึง 25,000 ยีน ในวิทยาศาสตร์โภชนาการ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโปรตีนจากสัตว์และพืชอยู่ในโปรไฟล์ของกรดอะมิโน โปรไฟล์นี้กำหนดปริมาณของกรดอะมิโนที่ร่างกายดูดซึม
โปรตีนช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
ป้องกันเสียงอึกทึกครึกโครม
สามารถเพิ่มจำนวนแคลอรีที่เผาผลาญได้
ช่วยให้ฮอร์โมนที่ส่งผลต่อน้ำหนักตัวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
สร้างและสร้างกล้ามเนื้อ
นั่นเป็นเหตุผลที่หลายคนพึ่งพาโปรตีนเมื่อทานอาหาร หลายๆ คนอาจคิดว่าโปรตีนจากพืชควรบริโภคได้ดีกว่าเมื่อรับประทานอาหารอย่างเข้มงวด อาหารจากพืชที่มีแนวโน้มดีขึ้นและรู้สึกปลอดภัยมากขึ้นสำหรับไขมันในร่างกาย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด
เห็นได้ชัดว่าโปรตีนจากสัตว์มีโปรตีนในร่างกายเหมือนกันมากกว่า นั่นคือโปรตีนสารตั้งต้น โปรตีนเหล่านี้รวมอยู่ในโปรตีนที่พร้อมที่จะแปรรูปในร่างกาย ในขณะเดียวกัน โปรตีนจากพืชก็มีข้อจำกัดของอะมิโน
โปรตีนจากสัตว์มีประสิทธิภาพในการสร้างและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อของคุณ เมื่อเทียบกับโปรตีนจากพืช โปรตีนจากสัตว์ยังมีศักยภาพมากกว่าและเป็นอาหารที่ดีสำหรับกล้ามเนื้อของคุณ ด้วยมวลกล้ามเนื้อที่เพิ่มขึ้น ไขมันสะสมเหล่านี้จะถูกกำจัดออกอย่างช้าๆ แต่คุณจะลดน้ำหนักและกล้ามเนื้อของคุณจะแข็งแรงขึ้นและกระชับขึ้น สุดท้ายไม่มีไขมันที่แขน ท้อง หรือต้นขาอีกต่อไป
อย่างไรก็ตาม อย่าพลาดสิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณออกกำลังกายอย่างหนักด้วยกล้ามเนื้อของคุณ ดังนั้น คุณไม่สามารถเพียงแค่กินโปรตีนจากสัตว์ แล้วสร้างกล้ามเนื้อและลดน้ำหนักได้ คุณต้องออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน
โปรตีนรวมสำหรับคนไดเอท
ควรปรับให้เข้ากับความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณ โดยปกติ หากผู้คนกำลังลดน้ำหนัก แคลอรี่ที่ควรได้รับในแต่ละวันจะอยู่ที่ประมาณ 1,500-1,800 แคลอรี ความต้องการโปรตีนสำหรับผู้ใหญ่โดยปกติคือ 10-15 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการแคลอรี่ต่อวัน
คุณยังสามารถกินโปรตีนได้มากถึง 0.8-1 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมในหนึ่งวัน สมมติว่าคุณมีน้ำหนัก 65 กิโลกรัม หมายความว่าความต้องการโปรตีนที่ต้องการคือประมาณ 52-65 กรัมของโปรตีนต่อวัน
แม้ว่าโปรตีนจากสัตว์จะมีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อมากกว่า แต่คุณยังสามารถรวมโปรตีนสองชนิดนี้เข้ากับอาหารของคุณได้ทุกวัน ด้วยวิธีนี้ เมนูอาหารของคุณจะมีความหลากหลายและมีสารอาหารมากขึ้น
นั่นคือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างโปรตีนจากสัตว์และพืชสำหรับกระบวนการควบคุมอาหาร หากคุณมีข้อสงสัยอื่นๆ เกี่ยวกับอาหารที่ดีสำหรับการอดอาหาร คุณสามารถปรึกษาแพทย์ผ่านแอปพลิเคชัน . พูดคุยกับคุณหมอที่ สามารถทำได้ผ่าน แชท หรือ การโทรด้วยเสียง/วิดีโอ ทุกที่ทุกเวลา คำแนะนำของแพทย์สามารถนำไปใช้ได้จริงโดย: ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน บน Google Play หรือ App Store ทันที!
อ่าน:
- ลดน้ำหนักไปด้วยกัน นี่คือข้อแตกต่างระหว่างอาหารคีโตกับพาลีโอ
- ผู้สูงอายุสามารถทานอาหารได้หรือไม่?
- ต้องการสุขภาพดีและผอมเพรียว? ใส่ใจกับอาหารมังสวิรัตินี้
