อาหารที่ดีเพื่อรักษาพัฒนาการทางประสาทของเด็ก
, จาการ์ตา - เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม ทุกส่วนของร่างกายของเด็กมีความสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับการดูแลและตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็ก ระบบประสาทของเด็กก็เช่นกัน ซึ่งเป็นเส้นใยที่เชื่อมต่ออวัยวะของร่างกายกับระบบประสาทส่วนกลาง (สมองและไขสันหลัง)
ระบบประสาทมีบทบาทสำคัญมีหน้าที่ในการถ่ายโอนแรงกระตุ้นจากสมองไปทั่วร่างกายเพื่อทำหน้าที่ของอวัยวะต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก การทำงานของอวัยวะที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเรียนรู้ ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าระบบประสาทที่เสียหายอาจส่งผลต่อการทำงานของร่างกาย เพื่อป้องกันความเสียหายนี้ หนึ่งในขั้นตอนที่สามารถทำได้คือให้ความสนใจกับความต้องการทางโภชนาการของเส้นประสาท
ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารที่ดีเพื่อรักษาพัฒนาการทางระบบประสาทของเด็ก:
อ่าน: ต้องรู้ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับประสาทวิทยาเด็ก
- ผักใบเขียว
ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินบีรวม วิตามินซี วิตามินอี และแมกนีเซียม ซึ่งล้วนจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทของร่างกายอย่างเหมาะสม วิตามินบีมีความจำเป็นในการสังเคราะห์และการไหลเวียนของสารสื่อประสาท ซึ่งเป็นสารเคมีในสมองที่ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ การหายใจ และการย่อยอาหาร แมกนีเซียมยังช่วยให้ประสาทสงบ วิตามินอีและซียังทำหน้าที่เป็นการต่อต้านริ้วรอยสำหรับระบบประสาท ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าเส้นประสาทจะแข็งแรงอยู่เสมอ
- ปลา
เส้นประสาทได้รับการปกป้องโดยปลอกไมอีลินซึ่งมีกรดไขมันในระดับสูง ดังนั้นผู้ที่ขาดกรดไขมันอาจประสบกับความเสียหายของเส้นประสาท ปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 จึงช่วยรักษาเส้นประสาทและระบบประสาท กรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับต่ำนั้นสัมพันธ์กับปริมาณสมองที่น้อยลงและประสิทธิภาพทางจิตที่ไม่ดี ปลาแซลมอนเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งสามารถเสริมสร้างพลังสมอง
- ดาร์กช็อกโกแลต
ไม่ใช่ช็อกโกแลตทั้งหมดที่ผลิตในลักษณะเดียวกัน อันที่จริง 70% ของช็อกโกแลตที่มีจำหน่ายในตลาดนั้นผ่านการแปรรูปมาอย่างดีและแทบไม่มีประโยชน์เลย ตอนนี้ดูเหมือนว่าคุณต้องเปลี่ยนช็อกโกแลตที่ลูกของคุณมักจะกินด้วยดาร์กช็อกโกแลต เนื่องจากช็อกโกแลตเต็มไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้จะช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและหัวใจ หลีกเลี่ยงนมและไวท์ช็อกโกแลต และเลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดโดยมีโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้แน่ใจว่าเด็กจะได้รับประโยชน์จากระบบประสาทและสมอง
อ่าน: การพูดช้า ปัญหาทางประสาท หรือทางจิตใจ?
- บร็อคโคลี
บรอกโคลีเป็นผักสีเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งเป็นที่รู้จักในการปรับปรุงพลังสมองและทักษะการเรียนรู้ งานวิจัยหลายชิ้นรายงานว่าเนื่องจากบร็อคโคลี่อุดมไปด้วยสารประกอบที่เรียกว่ากลูโคซิโนเลต ซึ่งสามารถชะลอการสลายตัวของสารสื่อประสาท อะเซทิลโคลีน ซึ่งระบบประสาทส่วนกลางจำเป็นต้องทำงานอย่างถูกต้อง ส่งผลให้สมองและความจำของเราเฉียบแหลม ระดับอะเซทิลโคลีนในระดับต่ำยังสัมพันธ์กับโรคอัลไซเมอร์ด้วย ดังนั้นไม่เพียงแต่ในเด็กเท่านั้น ทุกคนในทุกกลุ่มอายุต้องบริโภค
- ไข่
การศึกษาที่ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยบอสตันได้ติดตามผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 1,400 คนเป็นเวลา 10 ปีซึ่งกินไข่ทุกวัน และผลการวิจัยพบว่าการบริโภคไข่เป็นประจำส่งผลให้การทดสอบความจำดีขึ้นหลายครั้ง แม้ว่าจะไม่ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับเด็ก แต่ในฐานะกลุ่มอายุที่อยู่ในช่วงการเรียนรู้ เด็กต้องการประโยชน์นี้ นอกจากนี้ ไข่ยังอุดมไปด้วยโคลีนและวิตามินบี เมื่อเด็กกินไข่ สมองจะใช้โคลีนในไข่เพื่อสร้างอะเซทิลโคลีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญต่อความจำและการสื่อสารระหว่างเซลล์สมอง
- อาโวคาโด
อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินเคและโฟเลตช่วยป้องกันลิ่มเลือดในสมอง นอกจากนี้ อะโวคาโดยังช่วยพัฒนาความจำและสมาธิ ซึ่งเป็นสิ่งที่เด็กๆ ต้องการอย่างมากในกระบวนการเรียนรู้ นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีโปรตีนสูงสุดและมีปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุดเมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ
อ่าน: อัมพาตสมองหรือที่รู้จักในชื่อ Cerebral Palsy ตั้งแต่อยู่ในครรภ์?
นั่นเป็นอาหารที่สำคัญมากในการรักษาสุขภาพของเส้นประสาทของเด็ก สามารถสอบถามคุณหมอได้ที่ เกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่ดีในการรักษาสุขภาพของสมองและเส้นประสาทของเด็ก นอกจากนี้แพทย์ที่ อาจมีเทคนิคพิเศษที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพของเส้นประสาทและสมองที่เป็นประโยชน์ต่อพัฒนาการของเด็ก
