ไม่ได้ทำให้คุณอ้วนเสมอไป ไขมันสามารถช่วยเรื่องอาหารได้

, จาการ์ตา - บ่อยครั้งที่ไขมันถือเป็นสาเหตุหลักของการเพิ่มน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม การบริโภคไขมันไม่ได้ทำให้ร่างกายของคุณอ้วนโดยอัตโนมัติ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นสามารถเกิดขึ้นได้จริงเนื่องจากปัจจัยต่างๆ เช่น ความเครียดหรือการบริโภคธาตุอาหารหลักมากเกินไป เช่น โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต

ปัจจัยทั้งสองนี้เพิ่มความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักและทำให้อ้วน อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่กำลังเริ่มควบคุมอาหาร ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหยุดกินไขมัน เนื่องจากร่างกายของคุณยังต้องการไขมันเป็นแหล่งพลังงาน นอกจากนี้ไขมันยังสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ทำไมไขมันถึงช่วยเรื่องอาหารได้? ตรวจสอบคำอธิบายที่นี่!

อ่าน: Intermittent Fasting อาหารของเจนนิเฟอร์ อนิสตัน

ไขมันมีหลายประเภท

ไขมันมีสองประเภทคือไขมันดีและไขมันเลว ความแตกต่างของไขมันสามารถเห็นได้จากแหล่งที่มา ไขมันดีหรือที่เรียกว่าไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งคุณสามารถได้รับจากสารโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ไขมันไม่อิ่มตัวเหล่านี้เป็นกรดไขมันจำเป็นและมีความจำเป็นต่อร่างกายเนื่องจากร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตได้เอง ไขมันดีเอง ทำหน้าที่รักษาหลอดเลือดแดงให้สะอาด ผลิตคอเลสเตอรอลที่ดี และลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย ซึ่งแน่นอนว่าสามารถลดความเสี่ยงของปัญหาหัวใจและโรคต่างๆ ได้ สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก อย่าหยุดกินไขมันดีๆ เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจของคุณ

ในขณะเดียวกัน ไขมันเลวยังเป็นที่รู้จักกันในนามไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ ไขมันเลวอาจมาจากแหล่งอาหารต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป ชีส มายองเนส เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลมและ อาหารจานด่วน โดยเฉพาะของทอด การบริโภคไขมันที่ไม่ดีมากเกินไปจะเพิ่มการผลิตคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย นอกจากนี้ ระดับของคอเลสเตอรอลชนิดดีที่เกิดจากไขมันชนิดดีก็จะลดลงด้วยเนื่องจากคอเลสเตอรอลตัวร้ายในร่างกายมีมากเกินไป ด้วยเหตุนี้จึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคไขมันที่ไม่ดีมากเกินไปเพราะจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงและปัญหาหัวใจได้

อ่าน: ทำความรู้จักกับ Sirtfood Diet ที่ทำให้รูปร่างหน้าตาของ Adele ผอมลง

ไขมันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

แทนที่จะทำให้คุณอ้วน ไขมันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้จริงเมื่อคุณทานอาหาร แต่ไขมันที่เป็นปัญหาคือไขมันดีหรือไขมันไม่อิ่มตัว เคล็ดลับคือการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและแทนที่ด้วยการบริโภคไขมันที่ดี คุณควรลดอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปยังช่วยเพิ่มการผลิตไขมันไม่ดีในร่างกาย ดังนั้นการจำกัดการบริโภคน้ำตาลจึงเป็นสิ่งสำคัญ ในขณะเดียวกัน คุณจะได้รับไขมันชนิดดีจากแหล่งอาหารต่างๆ เช่น

  • น้ำมัน เช่น มะกอก คาโนลา และน้ำมันเมล็ดองุ่น

  • ถั่วและเมล็ด.

  • เนื้อไม่ติดมัน.

  • อาโวคาโด.

  • ผักใบเขียว.

  • ทูน่า แซลมอน และแมคเคอเรล

  • อาหารถั่วเหลือง.

  • วอลนัท ถั่วอื่นๆ และเมล็ดแฟลกซ์

  • ถั่ว.

ไขมันยังย่อยได้ยากกว่าร่างกายเมื่อเทียบกับสารอาหารอื่นๆ นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมการบริโภคไขมันจึงทำให้รู้สึกอิ่มนาน นี่คือเหตุผลที่คุณควรเพิ่มการบริโภคไขมันที่ดีและลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต เพราะหากรู้สึกอิ่มนานขึ้น แน่นอนว่าสามารถลดความอยากทานขนมหรือของว่างได้ง่ายๆ นอกจากนี้ ไขมันยังช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย

แต่ที่จริงแล้ว เราแนะนำให้คุณบริโภคไขมันเท่าไหร่ในแต่ละวัน? คนทั่วไปควรบริโภคไขมันประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม ความต้องการเหล่านี้จะแตกต่างกันเพราะทุกคนมีสภาพร่างกายและกิจกรรมต่างกัน คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยใช้หนึ่งในโปรแกรมที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน นั่นคือ คีโตไดเอท อาหารคีโตเจนิคเป็นอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยทำตามอาหารคีโต

อ่าน: มือใหม่ต้องรู้ 4 ข้อผิดพลาดขณะทานอาหารคีโต

ปรากฎว่าการบริโภคไขมันสามารถช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและความเสี่ยงคืออะไร คุณสามารถถามนักโภชนาการได้ที่ . แน่นอน การรักษาน้ำหนักสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพแข็งแรง ฟิต และลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ

อ้างอิง:
WebMd.com. เข้าถึงแล้ว 2019. The Skinny on Fat: Good Fats vs. ไขมันเลว
WebMd.com. เข้าถึง 2019. คีโตเจนิคไดเอทคืออะไร?