อย่าถูกปฏิเสธก่อน นี่คือประโยชน์ของ Jengkol เพื่อสุขภาพ
, จาการ์ตา - เจ๊งกลเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มักโต้เถียงกันอยู่เสมอเพราะมีกลิ่นเหม็นออกมา มีไม่กี่คนที่ชอบอาหารนี้จริงๆ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ชอบอาหารนี้ ถึงอย่างนั้นอาหารชนิดนี้ก็สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารอร่อย มีรสชาติพิเศษ และยังกระตุ้นรสชาติของคนที่ชอบได้อีกด้วย
เจ๊งกล ( อาร์คีเดนดรอน เพาซิฟลอรัม ) เป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่มักเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในเมียนมาร์ อาหารประเภทนี้มักจะผ่านการคั่วแล้วรับประทานร่วมกับปลาและข้าว จริงๆ แล้ว jengkol ที่ปรุงสุกแล้วจะไม่มีกลิ่นตามมา
ถึงจะยั่วยวนแต่ควรเลี่ยงเจงกลขณะถือศีลอด
ประโยชน์ของเจงกลเพื่อสุขภาพ
แม้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่ชอบเจงกลเพราะกลิ่นที่ผลิต แต่กลับกลายเป็นว่าเจงกลสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง ประโยชน์ด้านสุขภาพบางประการของเจงกอลที่จะได้จากผู้ที่บริโภคคือ:
ป้องกันโรคโลหิตจาง
ประโยชน์อย่างหนึ่งของ jengkol สำหรับสุขภาพคือการป้องกันโรคโลหิตจาง เจ๊งกลอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันและเอาชนะการขาดการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกาย หากร่างกายขาดธาตุเหล็ก การผลิตเซลล์เม็ดเลือดจะลดลง วิธีนี้จะทำให้ปริมาณออกซิเจนและสารอาหารที่ร่างกายได้รับจะลดลง ดังนั้นการบริโภคเจงกอลสามารถช่วยฟื้นฟูร่างกายจากภาวะโลหิตจางได้
รู้ทัน 3 อาการและอาการแสดง พิษของเจงกล
เสริมสร้างกระดูกและฟัน
ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกอย่างของเจงกลคือสามารถเสริมสร้างกระดูกและฟัน นอกจากธาตุเหล็กและโปรตีนแล้ว jengkol ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส สารเหล่านี้เป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการเพื่อให้กระดูกและฟันแข็งแรงและป้องกันไม่ให้กระดูกเปราะ ดังนั้น คนที่กินเจงกอลบ่อยๆ กระดูกของเขามักจะแข็งแรงขึ้น
ทำตาม 6 วิธีเหล่านี้ & บอกลากลิ่นปาก
กำจัดอนุมูลอิสระ
กำจัดอนุมูลอิสระยังสามารถเป็นหนึ่งในประโยชน์ของ jengkol เพื่อสุขภาพ จิงกลมีวิตามินหลายชนิด ได้แก่ วิตามิน A, B1, B2 และ C เนื้อหาของวิตามิน A และ C ใน jengkol ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
ป้องกันโรคเบาหวาน
ประโยชน์อย่างหนึ่งของ jengkol สำหรับสุขภาพที่เหนือชั้นมากคือสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้ ทั้งนี้เนื่องจากปริมาณในเจงกลที่ไม่มีในอาหารอื่นๆ คือ กรดเจงกลัต สารนี้สามารถสร้างผลึกที่ไม่ละลายในน้ำ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ jengkol สำหรับผู้ที่เป็นโรคไต
เอาชนะอาการท้องผูก
ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกประการของ jengkol คือการเอาชนะอาการท้องผูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ สตรีมีครรภ์มักมีอาการท้องผูก ปัญหานี้แก้ได้ด้วยการบริโภคเจงกล ปริมาณไฟเบอร์ใน jengkol สามารถเอาชนะอาการท้องผูกที่เกิดขึ้นในคนได้ ยังไงก็ควรบริโภคเจงกอลในปริมาณที่เพียงพอ
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
นอกจากอาการท้องผูกแล้ว ประโยชน์ของ jengkol ที่ดีต่อสุขภาพของคนกินคือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้น เจ๊งกลจึงปลอดภัยสำหรับการบริโภคของผู้เป็นเบาหวาน เพราะปริมาณน้ำตาลในเจงกลจะถูกทำลายได้ง่าย น้ำตาลที่มีอยู่ในเจงกลยังสามารถแปลงเป็นพลังงานได้อีกด้วย ดังนั้นมันจึงสามารถเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับผู้ที่บริโภคมันได้
นี่คือประโยชน์บางประการของเจงกลต่อสุขภาพ หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของเจงกล คุณหมอจาก พร้อมที่จะช่วยเหลือ สื่อสารกับแพทย์ได้ง่ายๆ ผ่าน แชท หรือ เสียง / การสนทนาทางวิดีโอ . คุณยังสามารถซื้อยาในแอป และคำสั่งซื้อของคุณจะถูกส่งไปยังปลายทางของคุณภายในหนึ่งชั่วโมง มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอพนี้อยู่ใน App Store และ Google Play แล้ว!
