ทำความรู้จัก 7 ประโยชน์ของเห็ดเพื่อโภชนาการที่สมบูรณ์สำหรับเด็ก

, จาการ์ตา – ในช่วงการเจริญเติบโต เด็กๆ จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ผลไม้และผักสีสดใสเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็ก แต่แม้แต่เห็ดที่ดูหมองคล้ำก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยซึ่งสามารถเติมเต็มความต้องการทางโภชนาการของเด็กได้

เห็ดไม่ใช่ผลไม้หรือผัก มันคือ เชื้อรา พืชกินได้ในป่าและพื้นหญ้า เห็ดชนิดใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น พอร์โทเบลโล ชิตาเกะ กระดุมขาว หรือหอยนางรม ล้วนเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นซึ่งดีต่อเด็ก คุณสามารถเริ่มแนะนำเห็ดในอาหารของลูกได้หลังจากที่เขาอายุได้ 1 ขวบและหลังจากปรึกษากับกุมารแพทย์แล้ว มีเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อ ฉ่ำ ด้วยรสชาติที่โดดเด่น เห็ดจึงเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของลูกน้อย

อ่าน: ป้องกันภาวะสมองเสื่อมด้วยการรับประทานเห็ด

ประโยชน์ของเห็ดในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กมีดังนี้

1. เพิ่มการบริโภควิตามินดี

วิตามินดีเรียกว่าวิตามินที่สามารถได้รับจากการสัมผัสกับแสงแดด อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่เด็กหลายคนไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ ดังนั้นพวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินที่สำคัญนี้ คุณแม่สามารถตอบสนองความต้องการวิตามินดีของลูกน้อยได้ด้วยการให้เห็ดแก่เขา พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินดีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเด็ก

2. เพิ่มการเผาผลาญ

โดยให้ลูกกินเห็ดเป็นประจำแม่สามารถเพิ่มการเผาผลาญของลูกน้อยได้ เห็ดอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ฟอสฟอรัส และสารอาหารสำคัญอื่นๆ ที่ช่วยให้ลูกน้อยของคุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน

3.เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเห็ดมีสารชีวเคมีบางอย่างที่สามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง เด็กที่กำลังเติบโตสามารถหลีกเลี่ยงโรคทั่วไปได้ เห็ดยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของระบบภูมิคุ้มกันของไขกระดูก สามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องเด็กจากการโจมตีของจุลินทรีย์

4.อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

เห็ดเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารที่สำคัญมากสำหรับเด็ก เนื่องจากมีประโยชน์ในการช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่ ดังนั้นปริมาณออกซิเจนจึงเพิ่มขึ้นและสามารถกระจายไปทั่วร่างกายได้

5.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เห็ดเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ สารอาหารนี้มีความสำคัญสำหรับเด็ก เพราะสามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากการเกิดออกซิเดชันในร่างกาย ปรับปรุงสุขภาพผิว และป้องกันโรค

6.แหล่งแคลเซียม

นอกจากวิตามินดีแล้ว เห็ดยังอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกในเด็ก สารอาหารเหล่านี้ช่วยในการสร้างและเสริมสร้างกระดูก โดยการให้เห็ดแก่เด็ก มารดาสามารถตอบสนองความต้องการแคลเซียมของเด็ก เพื่อให้พวกเขาสามารถเติบโตเป็นเด็กแข็งแรง. แคลเซียมยังช่วยกระตุ้นและควบคุมการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย

อ่าน: นอกจากนมแล้ว นี่ก็เป็น 10 แหล่งอาหารของแคลเซียม

7. ดีต่อสุขภาพกระเพาะปัสสาวะ

เห็ดมีซีลีเนียมค่อนข้างสูง สารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ในการปกป้องและรักษาสุขภาพของระบบขับถ่ายของเด็ก ระบบที่ทำหน้าที่แปรรูปและกำจัดของเสียจากการเผาผลาญและสารพิษออกจากร่างกาย เห็ดยังช่วยลดความเสี่ยงของกระเพาะปัสสาวะ

อ่าน: 5 สารอาหารสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของเด็ก

นั่นคือคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของเห็ดที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กได้ นอกจากการจัดเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายแล้ว คุณแม่ยังสามารถสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กด้วยการให้อาหารเสริมอีกด้วย คุณแม่สามารถซื้ออาหารเสริมได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน โดยสั่งผ่านแอพพลิเคชั่น . มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้บน App Store และ Google Play ด้วย

อ้างอิง:
แม่จังค์. เข้าถึง 2020. 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดสำหรับเด็ก.
การเลี้ยงลูกแบบอินเดีย. เข้าถึง 2020. ประโยชน์ด้านสุขภาพของเห็ดสำหรับเด็ก.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found