4 เคล็ดลับในการจัดการกับอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อให้อร่อยและน่าดึงดูด
, จาการ์ตา – อาหารเพื่อสุขภาพมักถูกมองว่าแย่ หลายคนจึงลังเลที่จะกิน อันที่จริง แนะนำให้กินอาหารเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์มากมาย การบริโภคอาหารประเภทนี้เป็นประจำจะทำให้ร่างกายฟิตและป้องกันความเสี่ยงจากโรคเรื้อรังได้
อันที่จริงก็ไม่เลว สาเหตุหนึ่งที่ทำให้หลายคนไม่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพคือปัจจัย "นิสัย" อาหารที่มีรสชาติและเครื่องเทศเพิ่มจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่ไม่ดีต่อสุขภาพ มักจะบริโภคบ่อยขึ้นและรู้สึกคุ้นลิ้น จากนั้นจะทำให้ลิ้นตรวจพบอาหารเพื่อสุขภาพว่ามีรสชาติแปลกปลอมถึงแม้จะไม่เป็นที่พอใจก็ตาม
อ่าน: ทำไมอาหารเพื่อสุขภาพถึงไม่ดีในบางครั้ง
เพื่อให้อาหารเพื่อสุขภาพมีรสชาติที่ดีขึ้น
ปฏิเสธไม่ได้ นิสัยกลายเป็นสิ่งที่มีอิทธิพลมาก แต่ไม่ต้องกังวล มีเคล็ดลับบางประการที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้อาหารเพื่อสุขภาพยังคงรสชาติดีและชวนให้รับประทาน การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องจำกัดอาหารเพียงประเภทเดียวหรือสองสามประเภท
หากรสชาติของอาหารแต่ละอย่างไม่ตรงกัน คุณสามารถลองรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพประเภทอื่นได้ ประเภทของอาหารที่บริโภคมากขึ้นสามารถให้ปริมาณสารอาหารที่แตกต่างกันได้ สามารถช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของร่างกาย มีหลายวิธีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ได้แก่:
1. ทำอย่างช้าๆ
อุปสรรคประการหนึ่งของลิ้นในการเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพคือรสชาติของอาหารที่มักบริโภค การเปลี่ยนอาหารอย่างมากไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ จึงต้องพยายามทำอย่างช้าๆ เริ่มลดการบริโภค "อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ" ที่ปกติแล้วบริโภคและแทนที่ด้วยการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถทำได้โดยการลดสัดส่วนหรือความเข้มข้นของการบริโภคอาหารบางชนิด
อ่าน: 5 ผลไม้ลดคอเลสเตอรอลสูง
2. ผสมกับอาหารอื่นๆ
เคล็ดลับอีกประการหนึ่งที่สามารถทำได้คือการผสมอาหารเพื่อสุขภาพกับอาหารประเภทอื่น เช่น อาหารจานโปรด หากคุณพบว่าการบริโภคผักสีเขียวไม่เป็นที่พอใจหรือไม่อร่อย ให้ลองผสมกับซอสถั่วเพื่อเพิ่มรสชาติ วิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพยังช่วยให้การบริโภคนี้มีรสชาติอร่อยขึ้นอีกด้วย แทนที่จะต้ม คุณสามารถลองทำผักผัดหรือสับ พริกและหัวหอมทำให้ผักมีรสเผ็ดและอร่อยมากขึ้น
3. เลือกสี
การปรับปรุงรสชาติอาหารยังทำให้การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีความสนุกสนานมากขึ้น พยายามเลือกผักและอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสีสันสดใส เช่น แครอท ถั่วแดง และมะเขือเทศ ใครบ้างจะไม่ถูกล่อลวงโดยการปรากฏตัวของอาหารเพื่อสุขภาพที่สวยงามนี้?
4. วัสดุคุณภาพ
ปฏิเสธไม่ได้ว่าวัตถุดิบที่สดและมีคุณภาพจะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ดังนั้น เพื่อให้การกินเพื่อสุขภาพมีความสนุกสนานมากขึ้น อย่าลืมเลือกส่วนผสมอาหารที่ดีที่สุด วัตถุดิบสดใหม่อาจมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่เป็นสัดส่วนโดยตรงกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่สามารถรับได้ เพื่อรักษาร่างกายให้แข็งแรง ให้เพิ่มการบริโภคอาหารที่มีเส้นใยและวิตามิน เช่น ผักใบเขียวและผลไม้สด
อ่าน: 4 อาหารเพื่อสุขภาพก่อนออกกำลังกาย
มีปัญหาสุขภาพและต้องการคำปรึกษาจากแพทย์หรือไม่? ใช้แอพ แค่. ติดต่อคุณหมอได้ง่ายๆ ทาง วิดีโอ/การโทร และ แชท . รับข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพและเคล็ดลับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพจากแพทย์ที่เชื่อถือได้ มาเร็ว, ดาวน์โหลด ตอนนี้บน App Store และ Google Play!
