ผลของการได้รับสารหนูต่อสุขภาพ
, จาการ์ตา – สารหนูมีอยู่ตามธรรมชาติที่ระดับน้ำใต้ดินสูงในหลายประเทศ สารหนูเป็นพิษสูงในรูปแบบอนินทรีย์ น้ำปนเปื้อนที่ใช้สำหรับดื่ม การเตรียมอาหาร และการชลประทานพืชผลเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของประชาชนมากที่สุดจากสารหนู
การได้รับสารหนูจากน้ำดื่มและอาหารเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดมะเร็งและรอยโรคที่ผิวหนังได้ นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวาน การได้รับสารในครรภ์และเด็กปฐมวัยมีความสัมพันธ์กับผลกระทบด้านลบต่อการพัฒนาความรู้ความเข้าใจและอัตราการตายที่เพิ่มขึ้นในคนหนุ่มสาว
การดำเนินการที่สำคัญที่สุดในชุมชนที่ได้รับผลกระทบคือการป้องกันการสัมผัสสารหนูเพิ่มเติมโดยการจัดหาน้ำที่ปลอดภัย สารหนูเป็นองค์ประกอบตามธรรมชาติของเปลือกโลกที่มีการกระจายอย่างกว้างขวางทั่วสิ่งแวดล้อมในอากาศ น้ำ และดิน มีความเป็นพิษสูงในรูปแบบอนินทรีย์
อ่าน: ทำให้บางคนได้รับพิษจากสารหนู
ผู้คนได้รับสารหนูอนินทรีย์ในระดับสูงจากการดื่มน้ำที่ปนเปื้อน การใช้น้ำที่ปนเปื้อนในการเตรียมอาหารและการชลประทานพืชผล กระบวนการทางอุตสาหกรรม การรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน และการสูบบุหรี่
การได้รับสารหนูอนินทรีย์เป็นเวลานาน โดยส่วนใหญ่ผ่านทางน้ำดื่มและอาหาร อาจทำให้เกิดพิษจากสารหนูเรื้อรังได้ รอยโรคที่ผิวหนังและมะเร็งผิวหนังเป็นผลที่มีลักษณะเฉพาะมากที่สุด
น้ำดื่มและอาหาร
ภัยคุกคามที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อสุขภาพของประชาชนจากสารหนูมาจากน้ำใต้ดินที่ปนเปื้อน สารหนูอนินทรีย์มีอยู่ตามธรรมชาติในระดับสูงในน้ำใต้ดินของหลายประเทศ รวมถึงอาร์เจนตินา บังคลาเทศ ชิลี จีน อินเดีย เม็กซิโก และสหรัฐอเมริกา น้ำดื่ม พืชที่รดน้ำด้วยน้ำที่ปนเปื้อน และอาหารปรุงด้วยน้ำที่ปนเปื้อนเป็นแหล่งของการสัมผัส
ปลา หอย เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากนม และซีเรียลยังสามารถเป็นแหล่งอาหารที่มีสารหนู แม้ว่าการได้รับสารหนูจากอาหารเหล่านี้โดยทั่วไปแล้วจะต่ำกว่าการสัมผัสผ่านน้ำใต้ดินที่ปนเปื้อนมาก ในอาหารทะเล สารหนูส่วนใหญ่พบในรูปแบบอินทรีย์ที่เป็นพิษน้อยกว่า
อ่าน: เยือนประเทศนี้ระวังพิษสารหนู
กระบวนการทางอุตสาหกรรม
สารหนูถูกใช้ในอุตสาหกรรมในฐานะสารผสม เช่นเดียวกับในการแปรรูปแก้ว เม็ดสี สิ่งทอ กระดาษ กาวโลหะ สารกันบูดไม้ และกระสุน สารหนูยังใช้ในกระบวนการฟอกหนังและในระดับหนึ่ง ยาฆ่าแมลง วัตถุเจือปนอาหารสัตว์ และยา
ยาสูบ
ผู้ที่สูบบุหรี่ยาสูบสามารถสัมผัสกับสารหนูอนินทรีย์ตามธรรมชาติของยาสูบได้ เนื่องจากพืชยาสูบสามารถดูดซับสารหนูที่มีอยู่ในดินได้ตามธรรมชาติ นอกจากนี้ ในอดีต โอกาสในการได้รับสารหนูเพิ่มขึ้นมากเมื่อต้นยาสูบได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงที่มีสารหนูตะกั่ว
ผลกระทบต่อสุขภาพ
สารหนูอนินทรีย์เป็นสารก่อมะเร็งที่ได้รับการยืนยันและเป็นสารปนเปื้อนทางเคมีที่สำคัญที่สุดในน้ำดื่มทั่วโลก สารหนูสามารถเกิดขึ้นได้ในรูปแบบอินทรีย์ สารประกอบอนินทรีย์สารหนู (เช่นที่พบในน้ำ) มีความเป็นพิษสูง ในขณะที่สารหนูอินทรีย์ (เช่นที่พบในอาหารทะเล) เป็นอันตรายต่อสุขภาพน้อยกว่า
อ่าน: พิษจากสารหนูที่ร้ายแรงอาจทำให้หัวใจล้มเหลวได้
ผลกระทบเฉียบพลัน
อาการทันทีของพิษจากสารหนูเฉียบพลัน ได้แก่ การอาเจียน ปวดท้อง และท้องร่วง ตามมาด้วยอาการชาและรู้สึกเสียวซ่าของแขนขา กล้ามเนื้อเป็นตะคริว และเสียชีวิตในกรณีที่รุนแรง
ผลกระทบระยะยาว
อาการแรกของการได้รับสารหนูอนินทรีย์ในปริมาณสูงเป็นเวลานาน (เช่น โดยการดื่มน้ำและอาหาร) มักพบบนผิวหนัง และรวมถึงการเปลี่ยนแปลงของสีผิว รอยโรค และรอยแข็งบนฝ่ามือและฝ่าเท้า มันเกิดขึ้นหลังจากประมาณห้าปีของการสัมผัสน้อยที่สุดและอาจเป็นสารตั้งต้นของมะเร็งผิวหนัง
นอกจากมะเร็งผิวหนังแล้ว การได้รับสารหนูในระยะยาวยังสามารถทำให้เกิดมะเร็งกระเพาะปัสสาวะและปอดได้ ผลกระทบด้านสุขภาพอื่นๆ ที่อาจเกี่ยวข้องกับการบริโภคสารหนูอนินทรีย์ในระยะยาว ได้แก่ ผลต่อพัฒนาการ โรคเบาหวาน โรคปอด และโรคหลอดเลือดหัวใจ สารหนูยังสัมพันธ์กับผลการตั้งครรภ์ที่ไม่พึงประสงค์และการเสียชีวิตของทารก ผลกระทบต่อสุขภาพของเด็ก และการได้รับสารหนูในครรภ์และในวัยเด็ก นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้นในคนหนุ่มสาวเนื่องจากมะเร็งบางชนิด โรคปอด หัวใจวาย และไตวาย การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นถึงผลกระทบเชิงลบของการได้รับสารหนูต่อพัฒนาการทางปัญญา ความฉลาด และความจำ
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของการสัมผัสสารหนูต่อสุขภาพ คุณสามารถสอบถามโดยตรงที่ . แพทย์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนจะพยายามจัดหาทางออกที่ดีที่สุดให้กับคุณ ทริคง่ายๆ แค่โหลดแอพ ผ่าน Google Play หรือ App Store ผ่านคุณสมบัติ ติดต่อหมอ , ท่านสามารถเลือกสนทนาผ่าน วิดีโอ/การโทร หรือ แชท .