ต้องการลดน้ำหนัก เปลี่ยนเครื่องปรุงในครัวด้วยเครื่องเทศแสนอร่อย
จาการ์ตา – อย่าคิดว่ามันเป็นเพราะอาหารของคุณที่คุณต้องกินอาหารรสจืด ที่จริงแล้ว คุณยังสามารถกินอาหารที่ "ปรุงแต่งรส" ได้ด้วยการปรุงรสด้วยเครื่องเทศ นอกจากจะทำให้อร่อยขึ้นแล้ว ประโยชน์ของเครื่องเทศในครัวสำหรับอาหารยังรักษาเอกลักษณ์ไว้ได้ หนึ่งในนั้นสามารถเผาผลาญไขมันและเร่งการเผาผลาญได้
มาดูเครื่องเทศที่คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเทศในครัวได้ ในขณะที่ช่วยให้คุณดำเนินโปรแกรมควบคุมอาหารต่อไปนี้ได้สำเร็จ:
- พริก
ข่าวดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและชอบทานอาหารรสจัด ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากสหรัฐอเมริการะบุว่าพริกนั้นร้อนหรือร้อนจัดและเร่งการเผาผลาญ การเพิ่มเครื่องเทศที่ "ร้อน" ลงในอาหารสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากถึง 100 แคลอรีต่อหนึ่งมื้อ น่าสนใจใช่ไหม
- ขมิ้น
ตามที่รายงานโดย Prevention , การวิจัยจากมหาวิทยาลัยทัฟส์กล่าวว่าข้อดีอย่างหนึ่งของการปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศสำหรับอาหารคือสามารถเผาผลาญไขมันได้ ตัวอย่างเช่นขมิ้น การศึกษาพบว่าเคอร์คูมิน (สารออกฤทธิ์ในขมิ้น) สามารถลดไขมันโดยการเพิ่มความร้อนในร่างกาย ซึ่งจะเพิ่มการเผาผลาญ
- พริกไทยดำ
อันนี้ขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ พริกไทยดำยังสามารถยับยั้งการสร้างเซลล์ไขมันใหม่ ในระยะสั้นเครื่องเทศนี้มีบทบาทในการต่อสู้กับไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกาย
- กระเทียม
กระเทียมมีสารอัลลิซินซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี อินซูลินสูง และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ สิ่งที่น่าสนใจคือ กระเทียมสามารถช่วยควบคุมความอยากอาหารและเผาผลาญไขมัน คุณจึงควบคุมอาหารได้สำเร็จ
- ยี่หร่าดำ
จากการศึกษาพบว่ายี่หร่าหนึ่งช้อนชาต่อวันสามารถช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ น่าแปลกที่ยี่หร่าดำยังช่วยเพิ่มความทนทานอีกด้วย งานวิจัยจาก LIPI ในหนังสือ PROSEA 13 เครื่องเทศ (ทรัพยากรพืชในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้) กล่าวว่าสารสกัดจากเมล็ดยี่หร่าดำสามารถลดผลข้างเคียงของเคมีบำบัดและฟื้นฟูการทำงานของภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ยอดเยี่ยมใช่มั้ย?
- อบเชย
โดยปกติเครื่องเทศชนิดนี้จะใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติผ่านผง อย่างไรก็ตาม นอกจากจะทำให้มีรสหวานแล้ว เครื่องเทศนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ต่อสู้กับโรคเบาหวาน และรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี ไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ร่างกายจะมีสุขภาพดีขึ้นมาก
- ขิง
เช่นเดียวกับอบเชย ขิงยังสามารถช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดหลังจากที่คุณกินอาหารที่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตสูง ตามที่รายงานใน Prevention ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจากสหรัฐอเมริกากล่าวว่าขิงเป็นสารกระตุ้นความร้อน จึงสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันได้ ประโยชน์ที่น่าสนใจของเครื่องเทศในครัวสำหรับอาหารมื้อนี้หรือไม่?
- มัสตาร์ด
อันนี้มาจากเมล็ดของต้นมัสตาร์ดซึ่งมักจะบรรจุในรูปแบบครีม เครื่องเทศนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมปังหรือเป็นน้ำสลัด อย่างไรก็ตาม เมื่อเปรียบเทียบกับ มายองเนส หรือซอสพริก มัสตาร์ดมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก ไม่เพียงเท่านั้น เครื่องเทศนี้ยังมีประสิทธิภาพในการเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย คุณรู้.
- พริกไทย
ความอยากอาหารของคุณอยู่เหนือการควบคุมหรือไม่? ลองใช้พริกไทยเป็นเครื่องเทศในครัวสำหรับการแก้ปัญหา ปรากฎว่าเครื่องเทศนี้ทำงานเป็นตัวควบคุมความอยากอาหารที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ พริกไทยยังดีต่อหัวใจและการย่อยอาหารเพราะอุดมไปด้วยวิตามิน กล่าวโดยย่อ การทำพริกไทยเป็นเครื่องเทศในการทำอาหารสามารถช่วยควบคุมอาหารในแต่ละวันและปริมาณสารอาหารที่รับประทานได้
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องเทศที่ดีสำหรับโปรแกรมควบคุมอาหารของคุณหรือไม่? สามารถติดต่อคุณหมอผ่านแอพพลิเคชั่น เพื่อหารือเรื่องนี้ . มาเร็ว ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้บน App Store และ Google Play ด้วย
