ตระหนักถึงประโยชน์ของเมล็ดขนุนเพื่อสุขภาพร่างกาย
จาการ์ต้า - ขนุนเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสหวาน ผลไม้ที่เจริญเติบโตในเอเชียนี้มีเนื้อหาดีๆ มากมาย เช่น วิตามิน A, C, ไธอะมิน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ไรโบฟลาวิน, เหล็ก, ไนอาซิน และสังกะสี อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของเมล็ดขนุนไม่ได้มีแค่ในขนุนเท่านั้น? อันที่จริง เมล็ดขนุนเองก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นกัน นี่คือประโยชน์ของเมล็ดขนุนสำหรับสุขภาพร่างกาย:
อ่าน: 7 ประโยชน์ของเมล็ดมะละกอที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก
- รักษาสุขภาพอวัยวะย่อยอาหาร
เมล็ดขนุนมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยให้ลำไส้บีบตัวเรียบ และทำให้อุจจาระนิ่มลง ทำให้ผ่านได้ง่ายขึ้น ไฟเบอร์ยังถือว่าเป็นโปรไบโอติกที่ช่วยให้อาหารแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ที่มีบทบาทในการรักษาสุขภาพและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย
เมล็ดขนุนมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์เมื่อเมล็ดขนุนที่ผ่านการแปรรูปเป็นอาหารปนเปื้อนแบคทีเรีย E.coli ส่งผลให้เมล็ดขนุนมีภูมิคุ้มกันเป็นยาธรรมชาติสำหรับโรคที่ติดต่อผ่านอาหารที่ปนเปื้อน
- เอาชนะโรคโลหิตจาง
ประโยชน์ต่อไปของเมล็ดขนุนคือการเอาชนะโรคโลหิตจาง ซึ่งเห็นได้จากการมีธาตุเหล็กในเมล็ดขนุนซึ่งสามารถเอาชนะภาวะโลหิตจางและป้องกันความผิดปกติของเลือดได้ ด้วยการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่เพิ่มขึ้นในร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกันก็เพิ่มขึ้นด้วย
อ่าน: 5 ประโยชน์ของขนุนเพื่อสุขภาพ
- เพิ่มความเร้าอารมณ์ทางเพศ
ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ในการเอาชนะโรคโลหิตจางเท่านั้น แต่เชื่อกันว่าธาตุเหล็กในเมล็ดขนุนยังช่วยกระตุ้นความต้องการทางเพศของบุคคลอีกด้วย เพื่อประโยชน์ของเมล็ดขนุนนี้ คุณสามารถปรึกษาโดยตรงกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญในแอปพลิเคชัน , ใช่! เหตุผลก็คือจนถึงขณะนี้ยังไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่พัฒนาประโยชน์ของสิ่งนี้
- รักษาสุขภาพผม
เมล็ดขนุนมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการปรับปรุงสุขภาพผม สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากปริมาณโปรตีนในเมล็ดขนุนและธาตุเหล็กสามารถเพิ่มการไหลเวียนโลหิตไปยังหนังศีรษะเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและลดการหลุดร่วงของเส้นผม
- ลดคอเลสเตอรอล
ปริมาณเส้นใยสูงและสารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดขนุนสามารถปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ หากบริโภคเมล็ดขนุนเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในร่างกาย เพื่อประโยชน์นี้ นักวิจัยยังต้องการศึกษาเพิ่มเติม
- ต้านมะเร็ง
สารประกอบจากพืชและสารต้านอนุมูลอิสระสูงทำให้เมล็ดขนุนต้านมะเร็ง ชุดของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในเมล็ดขนุน ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ ซาโปนิน และฟีนอล เชื่อกันว่าสารประกอบจากพืชช่วยต่อสู้กับการอักเสบ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และซ่อมแซมความเสียหายของดีเอ็นเอ
อ่าน: เป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งเหล่านี้คือประโยชน์ของการบริโภคแก้วมังกร
แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย แต่จนถึงขณะนี้ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่างๆ ของเมล็ดขนุน ข้อควรระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคบางชนิด แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเมล็ดขนุนก่อน เหตุผลก็คือ เมล็ดขนุนสามารถเพิ่มเลือดออกได้หากรับประทานร่วมกับยาบางชนิด
ประโยชน์ของเมล็ดขนุนยังไม่สามารถได้รับหากรับประทานดิบ วิธีที่ดีในการบริโภคเมล็ดขนุนคือการต้มหรือคั่ว นอกจากนี้ เมล็ดขนุนมักจะนำไปแปรรูปเป็นผักที่มีเมล็ดขนุน ขนุนทอดกรอบ เค้กเมล็ดขนุน หรือนำไปต้มกับผักมะขาม
อ้างอิง:
สายสุขภาพ เข้าถึง 2020. เมล็ดขนุน: โภชนาการ ประโยชน์ ความกังวล และการใช้.
อาหาร Ndtv. เข้าถึงได้ในปี 2020 6 ประโยชน์อันน่าทึ่งของเมล็ดขนุน
สไตล์ความคลั่งไคล้ เข้าถึงปี 2020 9 ประโยชน์อันยอดเยี่ยมของเมล็ดขนุนที่คุณอาจไม่รู้ + สูตรสำหรับนักฆ่า