เนื้อแพะ VS เนื้อ แบบไหนดีต่อสุขภาพ?
, จาการ์ตา – เนื้อแดงเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ รวมทั้งเนื้อแกะและเนื้อวัว ปรากฎว่าคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อแดงแตกต่างกันไป คุณค่าทางโภชนาการระหว่างเนื้อแกะและเนื้อวัวนั้นแตกต่างกันซึ่งน่าสนใจที่จะทราบ
ประโยชน์ของแพะกับเนื้อ
โดยทั่วไปแล้วเนื้อแพะเป็นเนื้อที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมในโลกโดยเฉพาะในแถบตะวันออกกลาง เบื้องหลังความละเอียดอ่อนและความชื่นชอบของชุมชนโลกในการบริโภคเนื้อแพะ อันที่จริง เนื้อแพะยังคงมีแคลอรีมากกว่า โดยที่เนื้อแพะมี 258 แคลอรี ในขณะที่เนื้อวัวมี 217 แคลอรี
นอกจากจะไขมันต่ำแล้ว เนื้อแพะยังมีโปรตีนมากกว่าเนื้อวัวอีกด้วย ไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลในระดับต่ำ รวมกับธาตุเหล็กและโปรตีนสูง ทำให้เนื้อแพะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเนื้อแดงที่ดีต่อสุขภาพและต้องการรักษาน้ำหนัก อ่าน: ตำนานหรือข้อเท็จจริง อาหารเย็นทำให้อ้วน
เนื้อแพะมีประโยชน์หลายประการที่ดีต่อสุขภาพและน่ารู้ เช่น ลดความเสี่ยงของการอักเสบในหลอดเลือด ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจคงที่ ป้องกันมะเร็ง เพราะมีซีลีเนียมและคลอรีน แหล่งโปรตีนสูง และป้องกันโรคโลหิตจางโดย เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเนื้อแพะ จำเป็นต้องมีการแปรรูปที่เหมาะสม หนึ่งในนั้นคือการปรุงเนื้อแพะที่อุณหภูมิต่ำเพื่อไม่ให้เนื้อแพะแห้ง การแปรรูปเนื้อแพะที่ดีที่สุดคือการย่างโดยใช้ของเหลวเพิ่มเติม เช่น น้ำ ไวน์ หรือนม
เช่นเดียวกับเนื้อแพะ เนื้อวัวก็มีประโยชน์ในตัวเองเช่นกัน เช่น มีโปรตีนสำหรับสร้างมวลกล้ามเนื้อและดีสำหรับการบริโภคเมื่อเด็กโตขึ้น ความจำที่แหลมคมผ่านเนื้อหาเชิงซ้อนของ B บำรุงระบบประสาทส่วนกลางผ่านปริมาณโอเมก้า-3 และเพิ่มเซลล์เม็ดเลือด . แดง. เนื้อวัวยังช่วยเร่งกระบวนการสมานแผล ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง เป็นแหล่งพลังงาน และดีมากสำหรับการตอบสนองความต้องการพลังงานสำหรับผู้ที่กระตือรือร้นในการเล่นกีฬา
แบบไหนดีต่อสุขภาพ?
ที่จริงแล้ว เมื่อถามว่าอันไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ทั้งสองมีประโยชน์เหมือนกันไม่มากก็น้อย แค่เนื้อแพะมีโปรตีนมากกว่าเนื้อวัว อันที่จริงแล้วสิ่งที่ทำให้เนื้อแดงไม่ดีต่อการบริโภคก็เพราะว่ามันกินส่วนที่ไม่ถูกต้อง เช่น ไขมันและเครื่องใน และการแปรรูปที่ไม่ถูกต้อง อ่าน: 6 ประโยชน์ของถั่วลิสงเพื่อสุขภาพ
การใช้เครื่องเทศมากเกินไป เช่น เกลือ เนย และการใช้น้ำมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อาจทำให้การบริโภคเนื้อแดง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวหรือแพะก็เป็นอันตราย
ดังนั้น ถ้ามีคนบอกว่าการบริโภคเนื้อแพะสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง ความผิดไม่ได้เกิดขึ้นในเนื้อแต่ในการแปรรูปและให้เครื่องเทศที่ไม่ถูกต้อง เช่น เกลือมากเกินไปหรือผสมกับอาหารที่มีไขมันอื่นๆ
อาหารอะไรก็ตามถ้าบริโภคมากเกินไปไม่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เคลื่อนไหวและไม่กินไฟเบอร์ การกินเนื้อสัตว์มากเกินไปทำให้ท้องผูกและทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ยาก
หากท่านต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเนื้อแกะหรือเนื้อวัวเพื่อสุขภาพ หรือคำถามอื่นๆ เกี่ยวกับอาหารและโภชนาการ ท่านสามารถสอบถามโดยตรงได้ที่ . แพทย์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนจะพยายามจัดหาแนวทางแก้ไขที่ดีที่สุด ยังไงพอ ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ผ่าน Google Play หรือ App Store ผ่านคุณสมบัติ ติดต่อหมอ สามารถเลือกแชทผ่าน วิดีโอ/การโทร หรือ แชท .
