นี่คือเหตุผลที่อาหารรสเผ็ดสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้
จาการ์ตา - อาหารรสเผ็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อาหารประเภทนี้ยังเป็นอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดในอินโดนีเซีย แม้จะมีประโยชน์และประโยชน์มากมาย แต่การกินอาหารรสเผ็ดทำให้ท้องเสียได้ ไม่เพียงแต่อาการท้องร่วงเท่านั้น ปัญหาสุขภาพอื่นๆ อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการบริโภคอาหารรสเผ็ดมากเกินไป แล้วอะไรคือเหตุผลที่อาหารรสเผ็ดทำให้เกิดอาการท้องร่วง? นี่คือการอภิปราย!
อ่าน: ไม่ใช่ทันที แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน
อาหารรสเผ็ดทำให้เกิดอาการท้องร่วง นี่คือเหตุผล
การย่อยอาหารมีกระบวนการที่ยาวนานมาก ตั้งแต่การกัดไปจนถึงกระบวนการขับอาหารออกจากร่างกาย เมื่อเข้าสู่ร่างกาย อาหารจะไหลผ่านอวัยวะต่างๆ ซึ่งแต่ละส่วนมีหน้าที่ในตัวเอง เมื่อคุณกินอาหารรสเผ็ดมากเกินไป อาหารเหล่านี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงได้หลายอย่าง
สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะมี แคปไซซิน ในอาหารรสจัด สารจะกระตุ้นตัวรับ vanilloid 1 (TRPV1) ที่มีศักยภาพชั่วคราวซึ่งบอกสมองว่าร่างกายกำลังรู้สึกแสบร้อน จากนั้นสมองจะพยายามตีความการกระตุ้นและปลดปล่อยสารป้องกันความเจ็บปวดของร่างกาย (เอ็นดอร์ฟิน) อย่างช้าๆ
อย่างไรก็ตาม เมื่อ แคปไซซิน รบกวนการทำงานของลำไส้เล็ก อวัยวะจะประมวลผลสารได้เร็วกว่าที่ควร เมื่ออาหารไปถึงลำไส้ใหญ่แล้ว กระบวนการย่อยอาหารจะช้าลง แต่ตัวรับยังคงอยู่ในสภาวะที่กระฉับกระเฉง เป็นการป้องกันลำไส้ใหญ่จะเร่งกระบวนการย่อยอาหาร
ภาวะนี้ทำให้ลำไส้ใหญ่ดูดซึมน้ำจากอาหารหรือเครื่องดื่มที่คุณกินไม่เพียงพอ เป็นผลให้มีอาการท้องร่วงจำนวนมากปรากฏขึ้น นั่นเป็นเหตุผลที่การรับประทานอาหารรสเผ็ดสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ ไม่เพียงแต่อาการท้องร่วงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัญหาสุขภาพอื่นๆ อีกหลายประการเนื่องจากการบริโภคอาหารรสเผ็ดมากเกินไป
อ่าน: แหล่งอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กที่หลากหลาย
ปัญหาสุขภาพอื่นๆ จากการบริโภคอาหารรสเผ็ด
การกินอาหารรสจัดเป็นสิ่งเสพติด สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะสาร แคปไซซิน หลอกสมองและส่งสัญญาณเมื่อมีคนเจ็บปวด จากนั้นสมองจะตอบสนองด้วยการปล่อยสารเอ็นดอร์ฟินเพื่อจัดการกับความเจ็บปวด นอกจากนี้ การรับประทานอาหารรสเผ็ดจะกระตุ้นให้เกิดความเพลิดเพลิน แต่ผลที่ตามมาไม่ใช่แค่อาการท้องร่วงเท่านั้น แต่ยังเกิดปัญหาสุขภาพหลายประการดังนี้
1.โรคกระเพาะ
โรคกระเพาะที่ปรากฏขึ้นหลังรับประทานอาหารรสเผ็ดเกิดจากการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นเยื่อเมือกที่เส้นกระเพาะ โรคกระเพาะเป็นโรคทางเดินอาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งมีอาการอาเจียน คลื่นไส้ ท้องเสีย มีไข้ ปวดศีรษะ และมีเลือดในอุจจาระ
2. ความรู้สึกของการได้ยิน
การกินอาหารรสเผ็ดจะส่งผลต่อการทำงานของประสาทสัมผัสการได้ยิน ซึ่งมีอาการหูหนวกชั่วคราวภายในสองนาที ที่จริงแล้วคอและหูเชื่อมต่อกันด้วยท่อที่เรียกว่าท่อยูสเตเชียน หลอดนี้ทำหน้าที่ปรับความดันในหูชั้นในให้เท่ากัน เมื่อเผ็ดเกินไป จมูกจะผลิตเมือกมากเกินไป ซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของท่อ ทำให้สูญเสียการได้ยินชั่วคราว
3. อิจฉาริษยา
สิ่งที่รู้สึกได้มากที่สุดหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดคือความรู้สึกร้อนและรู้สึกกดดันที่หน้าอก หากคุณประสบกับมัน คุณไม่จำเป็นต้องกังวล เพราะสิ่งนี้ไม่เกี่ยวกับโรคหัวใจ นี่เป็นสัญญาณของกรดไหลย้อน ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อกรดในกระเพาะไหลย้อนกลับจากกระเพาะเข้าสู่หลอดอาหาร
อ่าน: ต้องการลำไส้ที่แข็งแรง? กินอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้
เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งที่ไม่ต้องการเกิดขึ้น คุณควรกำหนดระดับความเผ็ดที่เหมาะสม ซึ่งลิ้นสามารถทนได้ หากคุณประสบกับโรคเหล่านี้หลายอย่างหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ด คุณสามารถไปพบแพทย์ที่โรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อดำเนินการตามขั้นตอนการรักษาที่เหมาะสม
