ไม่ต้องกังวลนี่คือปริมาณคอเลสเตอรอลของเนื้อแพะ
, จาการ์ตา – คอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบคล้ายไขมันที่มีลักษณะคล้ายขี้ผึ้ง คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ผลิตขึ้นในตับและบางส่วนได้มาจากอาหาร คอเลสเตอรอลแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ คอเลสเตอรอลชนิดดี ( ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง /HDL) และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ( ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ /LDL). หน้าที่ของคอเลสเตอรอลคือ
อ่าน: หญิงตั้งครรภ์สามารถกินเนื้อแพะได้หรือไม่?
คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งที่ดี ตราบใดที่ไม่มากเกินไป
ในระดับที่เพียงพอ คอเลสเตอรอลจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในหมู่พวกเขาเพื่อผลิตเซลล์ที่แข็งแรง ฮอร์โมน และวิตามินดีที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตาม ระดับคอเลสเตอรอลที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ภาวะนี้เกิดจากหลายสิ่งหลายอย่าง กล่าวคือ ขาดการออกกำลังกาย ปัจจัยทางพันธุกรรม การบริโภคอาหารที่มีไขมันมากเกินไป (โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว)
คอเลสเตอรอลส่วนเกินจะถูกสะสมในร่างกายเป็นไขมัน และสะสมตามผนังหลอดเลือดแดงเป็นคราบพลัค เป็นผลให้การไหลเวียนของเลือดรอบ ๆ หลอดเลือดถูกปิดกั้นและทำให้หลายส่วนของร่างกายขาดเลือด ภาวะนี้เสี่ยงต่อการทำให้หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง จังหวะ .
เนื้อแพะมีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่า
ผู้ที่มีโคเลสเตอรอลสูงแนะนำให้รักษาอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง ตัวอย่างเช่น ไก่ แพะ และเนื้อวัว เนื่องจากในการเสิร์ฟ 85 กรัม เนื้อสัตว์ทั้งสามมีไขมันและคอเลสเตอรอลเป็นจำนวนมาก ต่อไปนี้คือเนื้อหาทางโภชนาการในไก่ แพะ และเนื้อวัวที่คุณต้องรู้:
- ไก่: ไขมัน 6.2 กรัม คอเลสเตอรอล 76 มก. และแคลอรี่ 162 แคลอรี่
- เนื้อแพะ: ไขมัน 2.6 กรัม โคเลสเตอรอล 64 มก. และ 122 แคลอรี
- เนื้อวัว: ไขมัน 7.9 กรัม คอเลสเตอรอล 73 มิลลิกรัม และ 179 แคลอรี
จากคำอธิบายข้างต้น เป็นที่ทราบกันว่าปริมาณไขมันและโคเลสเตอรอลในเนื้อแพะมีแนวโน้มต่ำกว่าเนื้อไก่และเนื้อวัว เนื้อแพะยังมีโปรตีนและธาตุเหล็กจำนวนมากที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ เนื้อแพะยังย่อยง่ายกว่าสำหรับร่างกาย
อ่าน: แบบไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน เนื้อวัวหรือแพะ?
สิ่งที่ทำให้เนื้อแพะมักถูกมองว่าเป็นสาเหตุของคอเลสเตอรอลสูงนั้นเกิดจากการแปรรูปที่ไม่เหมาะสม โดยทั่วไป หลายคนแปรรูปเนื้อแพะเป็นแกงกะทิข้นหรือสะเต๊ะกับซอสถั่วลิสง อันที่จริง กะทิข้นๆ และซอสถั่วมีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง
วิธีการเลือกและแปรรูปเนื้อแพะ
การเลือกเนื้อแพะที่เหมาะสมสามารถลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูงได้ กล่าวคือโดยการเลือกส่วนต่างๆ ของร่างกายที่มีไขมันน้อยหรือไม่มีเลย ตัวอย่างเช่น ในเนื้อสันใน (เนื้อใน) เนื้อหลัง และขา
ในขณะเดียวกัน วิธีแนะนำในการแปรรูปเนื้อแพะคือการย่างหรือเผา อย่าใส่น้ำมันหรือไขมันมากเกินไป รวมทั้งเกลือในการแปรรูปเนื้อสัตว์ สุดท้าย คูณจานที่ทำจากผักและถั่ว จำไว้ว่าตราบใดที่เนื้อแพะถูกแปรรูปอย่างเหมาะสม เนื้อแพะก็เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ
อ่าน: เนื้อแพะไม่ใช่สาเหตุของความดันโลหิตสูง แต่นี่คือเหตุผล
นั่นคือข้อเท็จจริงเกี่ยวกับปริมาณคอเลสเตอรอลในเนื้อแพะ นอกจากการกินเนื้อแพะแล้ว คุณยังสามารถรักษาพละกำลังด้วยการทานวิตามิน ไม่ต้องไปร้านขายยาให้ยุ่งยากอีกต่อไป เพราะหาซื้อวิตามินได้ที่ . วิธีทำง่ายมาก เพียงสั่งวิตามินที่ต้องการผ่านคุณสมบัติ จัดส่งยา ในแอป . จากนั้นรอน้อยกว่า 1 ชั่วโมงสำหรับคำสั่งซื้อที่จะมาถึง ยู ดาวน์โหลด แอปพลิเคชัน ตอนนี้บน App Store และ Google Play
