แพ้ไข่ เลี่ยงอาหาร 8 ประเภทนี้
, จาการ์ตา - มีอาการแพ้ต่างๆ ที่อาจทำร้ายคนได้โดยเฉพาะเด็ก หนึ่งในนั้นคือการแพ้ไข่ ความผิดปกตินี้เกิดขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยาผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันต่อเนื้อหาที่มีอยู่ในไข่ คนที่กินไข่แล้วกลายเป็นภูมิแพ้จะแสดงอาการแพ้ต่างๆ เช่น ผิวแดงและคัน
การแพ้ไข่ที่เกิดขึ้นในคนอาจทำให้เกิดอาการเล็กน้อยถึงรุนแรงและอาจเป็นอันตรายต่อผู้ประสบภัยได้ ความผิดปกติของปริมาณโปรตีนในไข่มักโจมตีทารกและจะฟื้นตัวเมื่อเด็กเข้าสู่วัยรุ่น โดยทั่วไป การแพ้ไข่มักเกิดจากไข่ขาวเมื่อเทียบกับไข่แดง
เด็กที่แพ้ไข่ควรหลีกเลี่ยงไข่ทุกชนิด ไข่ขาวมักเป็นสาเหตุของการแพ้ แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกส่วนเหล่านี้ออกจากไข่แดงโดยไม่กำจัดร่องรอยของโปรตีนไข่ขาวในไข่แดง ผู้ที่แพ้ไข่ควรหลีกเลี่ยงไข่ขาวในอาหาร
ยังอ่าน: ทำไมคนถึงแพ้ไข่?
ประเภทของอาหารที่ผู้ที่แพ้ไข่ควรหลีกเลี่ยง
ผู้ที่แพ้ไข่ไม่ควรรับประทานอาหารที่มีไข่ขาวโดยเด็ดขาด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ต่อไปนี้คืออาหารบางชนิดที่มีไข่ขาวและไม่แนะนำให้ผู้ประสบภัยบริโภค:
อาหารที่ทอดในแป้ง
พุดดิ้งและไอศกรีม
เครป และวาฟเฟิล
กาแฟคาปูชิโน่เพราะบางครั้งไข่จะใช้ทำฟองจากกาแฟ
มายองเนส.
พาสต้า.
เค้กทุกชนิด.
ขนมปัง.
บางคนอาจไวต่อโปรตีนจากไข่มาก เป็นผลให้พวกเขาอาจพบปฏิกิริยาเมื่อสัมผัสเฉพาะไข่หรือผลิตภัณฑ์ไข่แปรรูปเท่านั้น มีผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมายตั้งแต่ไข่ เช่น เครื่องสำอาง แชมพู ยารักษาโรค ไปจนถึงวัคซีน หากผู้ประสบภัยแสดงอาการแพ้หลังจากรับประทานไข่ ให้ปรึกษาแพทย์ทันทีเพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม
ยังอ่าน: นี่คือวิธีรับมือกับการแพ้ไข่ในเด็ก
อาการแพ้ไข่
ผู้ที่แพ้ไข่จะแสดงอาการบางอย่างเมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ปีก ปฏิกิริยาการแพ้เหล่านี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล โดยทั่วไป ปฏิกิริยาจะปรากฏขึ้นไม่นานหลังจากที่โปรตีนจากไข่เข้าสู่ร่างกายของผู้ประสบภัย อาการที่เกิดขึ้น ได้แก่ :
ผิวหนังคันและแดง
ตาจะคันจนน้ำลายไหล
คันหูหรือคอ
หายใจลำบาก.
จมูกจะหลั่งเมือกทำให้เกิดความแออัด
ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน
ยังอ่าน: จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณแพ้ไข่
สารทดแทนไข่
แม้ว่าคุณจะกินไข่ไม่ได้ แต่จริงๆ แล้วมีอาหารบางอย่างที่สามารถนำมาใช้ทดแทนไข่ได้ ผลิตผลิตภัณฑ์ทดแทนไข่สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปราคาจะแพงกว่าการใช้ไข่ทั่วไปมาก
ระวังเนื้อหาของอาหารกระป๋องที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ พยายามอ่านฉลากของผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อความปลอดภัยและสุขภาพของผู้ประสบภัย
อาหารแปรรูปที่มีไข่จะพิมพ์อยู่บนฉลากอาหาร แต่โดยปกติแล้วจะไม่มีไข่ โดยทั่วไป ปริมาณโปรตีนจากไข่จะใช้คำต่างๆ เช่น อัลบูมิน เลซิติน โกลบูลิน ลิฟติน โลซิซิม ไวเทลลิน ซิมเปิลเซ และคำใดๆ ที่ขึ้นต้นด้วยคำว่า "ไข่" หรือ "โอโว"
เหล่านี้เป็นอาหารบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่แพ้ไข่ หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับอาการแพ้นี้ แพทย์จาก พร้อมที่จะช่วยเหลือ สื่อสารกับแพทย์ได้ง่ายๆ ผ่าน แชท หรือ เสียง / การสนทนาทางวิดีโอ . นอกจากนี้ ยังสามารถซื้อยาได้ที่ . โดยไม่ต้องออกจากบ้าน สินค้าของคุณจะถูกส่งไปยังปลายทางของคุณภายในหนึ่งชั่วโมง มาเร็ว, ดาวน์โหลด แอพนี้อยู่ใน App Store และ Google Play แล้ว!
